中國消費(fèi)者報(bào)西安訊(記者 徐文智)“五一”小長假將近,為維護(hù)假期食品消費(fèi)市場秩序,保障人民群眾的飲食安全和身體健康,陜西省漢中市南鄭區(qū)市場監(jiān)管局早部署、多舉措,狠抓節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
持續(xù)開展宣傳告知和教育培訓(xùn)。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài),將各類《疫情防控及食品安全主體責(zé)任清單》向所有復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位告知到位,宣傳張貼《食品生產(chǎn)復(fù)工“兩個(gè)責(zé)任”》《餐飲服務(wù)復(fù)工“五個(gè)必須”》《食品銷售復(fù)工“十項(xiàng)嚴(yán)格”》等海報(bào),組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位及從業(yè)人員開展食品安全教育培訓(xùn)。累計(jì)培訓(xùn)食品安全管理及從業(yè)人員600余名,發(fā)放張貼各類疫情防控及食品安全消費(fèi)提示、宣傳彩頁、復(fù)工復(fù)產(chǎn)宣傳海報(bào)2000余份。
加強(qiáng)食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的監(jiān)督檢查。結(jié)合南鄭區(qū)食品生產(chǎn)加工品種及特點(diǎn),對米、面、油、調(diào)味品、茶葉、山野菜等熱銷產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營開展重點(diǎn)監(jiān)督檢查,督促食品生產(chǎn)企業(yè)和商場超市認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在保障市場有序供應(yīng)的同時(shí),嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,消除食品安全隱患。
加強(qiáng)對群體性聚餐經(jīng)營活動的安全防控。集中力量對有能力承辦群體性就餐的大中型餐館、酒店開展安全排查,重點(diǎn)對人員健康防控、食材采購儲備、場所衛(wèi)生、餐具清洗消毒等進(jìn)行監(jiān)督檢查,宣傳推廣分餐制和使用公勺公筷,保障群體性就餐安全。
加強(qiáng)對景區(qū)景點(diǎn)及旅游路線周邊的食品安全巡查。
對南鄭區(qū)主要景區(qū)景點(diǎn)、旅游客運(yùn)中轉(zhuǎn)站、高速公路服務(wù)區(qū)、接待酒店、賓館、農(nóng)家樂、地方食品專營店、土特產(chǎn)銷售網(wǎng)點(diǎn)開展監(jiān)督巡查,指導(dǎo)督促涉旅單位落實(shí)食品安全管理制度,規(guī)范經(jīng)營行為。嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營、經(jīng)營不合格食品、欺客宰客等違法違規(guī)行為。
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