中國消費者報天津訊(記者 萬曉東)4月20日，是天津河西區(qū)19所中學初三和高三學子返校的日子。不同于往年，因疫情帶來的“超長寒假”終于結(jié)束，重返校園對于即將中考、高考的他們意義非凡。為守好校園疫情防控陣地，確保廣大在校師生復課開學后的飲食安全，河西區(qū)市場監(jiān)管局提前部署，主動出擊，用“雙檢”舉措為學子們筑造一座座抵御食品安全風險隱患的壁壘。
清晨的第一縷陽光給這座海濱之城剛剛涂上金黃，作為首批復課開設(shè)食堂自行供餐的6所學校，在天津市實驗中學、天津市新華中學、天津市南開翔宇學校、北京師范大學天津附屬中學、天津市微山路中學和天津思銳外籍人員子女學校的食堂里，新鮮的蔬菜、肉類和調(diào)味品已被整齊地排列在儲物臺上，身著白大褂的中證檢測科技(天津)有限公司的抽檢人員開始熟練地采集蔬菜、畜(禽)肉、調(diào)味品等3大類樣品共計32批次，送往實驗室進行檢測。食材，作為餐食鏈條的第一環(huán)，其品質(zhì)的重要性不言而喻，食品安全抽檢正是對它們完成一次嚴密的剖析。
在充分融合社會資源，與第三方公司合作對食材進行抽檢的同時，食品安全快檢技術(shù)又怎能缺席?發(fā)帽、口罩、手套全副武裝的河西區(qū)市場監(jiān)管局餐飲稽查執(zhí)法隊食品安全監(jiān)管人員在食堂操作間開展肉類瘦肉精、綠葉菜農(nóng)藥殘留、餐飲具表面潔凈度、成品菜中心溫度等食品安全快速檢測，42項次快檢項目，樣樣合格、項項達標。食品安全“雙檢”合璧，為即將就餐的畢業(yè)學子保駕護航。
上午最后一節(jié)課在清脆的鈴聲中結(jié)束，不久，教學樓內(nèi)出現(xiàn)學生們井然有序排隊取餐的畫面，幾位身著制服的就餐人分外顯眼，他們就是餐飲執(zhí)法隊監(jiān)管人員。陪餐，與19所學校學生同享菜肴，讓他們吃得更加放心。
開學的輕帆迎風揚起，未來征程修遠，河西區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)抓好學校復課開學十二項工作重點，以最大力度、最嚴措施，加強學校及校園周邊食品安全日常監(jiān)督管理，深入實施校園食品安全守護行動，為廣大師生的飲食安全和身體健康保駕護航。
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