中國消費(fèi)者報(bào)北京訊(記者董芳忠)跟著非遺傳承人學(xué)繪兔兒爺、剪玉兔、畫“王小和”、打腐乳月餅，還跟著王致和的師傅一起探秘傳統(tǒng)的腐乳是如何制作出來的，再去領(lǐng)略下有300多年歷史的王致和如今到底有多“潮”……中秋節(jié)馬上就要到來，“雙節(jié)”來臨之際，在北京市腐乳科普館，一場以“月是故鄉(xiāng)明，非遺話中秋”為主題的直播活動(dòng)，將濃濃的傳統(tǒng)民俗和老字號創(chuàng)新活力的氛圍帶給了網(wǎng)友。
中秋節(jié)的“紅人”當(dāng)屬兔兒爺，在直播現(xiàn)場，北京泥彩塑第五代傳承人張忠強(qiáng)給大家講起了兔兒爺?shù)膩須v和不同兔兒爺?shù)脑煨痛淼牟煌⒁猓┪懂嫾?、傳統(tǒng)繪畫顏料配制技藝第五代傳承人楊信、國家級非遺剪紙項(xiàng)目傳承人劉曉迪則帶著網(wǎng)友一起“穿越”到兒時(shí)，畫兔兒爺，剪月亮、月餅、玉兔，這些項(xiàng)目讓網(wǎng)友們找到了記憶中一家子過中秋的美好回憶。
不少網(wǎng)友表示，在傳統(tǒng)印象中，王致和只是出品腐乳、料酒和各種調(diào)味品，但沒想到王致和已經(jīng)擁有了自己的“吉祥物”和這么“國潮”的周邊產(chǎn)品。“351歲的王致和絕對是不服老!”“被王致和圈粉了!”
除了可以看、可以玩、可以賞的非遺，“可以吃”的非遺更是代表了中國的飲食文化?！吨袊M(fèi)者報(bào)》記者了解到，今年中秋，王致和還專門推出了帶有“腐乳月餅”的中秋月餅禮盒，里面的紅腐乳月餅、五年陳釀飲用黃酒可以說既應(yīng)景又實(shí)惠。在直播中，王致和廚師還現(xiàn)場給大家制作了用紅腐乳、豆沙餡做出的腐乳月餅、咸香適口的臭豆腐攤雞蛋以及同樣“聞著臭、吃著香”的臭鱖魚，幾種王致和的特色產(chǎn)品幾乎就可以承包一桌子的菜品。
活動(dòng)現(xiàn)場，北京二商王致和食品有限公司黨委書記、董事長陳紅宣告訴記者，這場“非遺話中秋”活動(dòng)讓孩子們過了一個(gè)有情懷的中秋節(jié)。雖然是非遺傳統(tǒng)文化，但是讓眾多網(wǎng)友領(lǐng)略了匠人精神，感受到老字號的新活力。“非遺+非遺”的創(chuàng)新，與現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合，也培養(yǎng)了“年輕粉”繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的意識，讓中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鮮活”地傳承下去。
