中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)為切實守護百姓飲食安全，加大高風(fēng)險以及合格率偏低食品抽檢頻次和力度，黑龍江省市場監(jiān)督管理局日前對油炸面制品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、糕點、蜂產(chǎn)品、肉制品、酒類、食用植物油等8種重點食品開展專項監(jiān)督抽檢。目前已完成淀粉及淀粉制品、肉制品、冷凍飲品抽檢任務(wù)288批次，其中合格樣品281批次，不合格樣品7批次。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超限量使用、微生物污染。
食品添加劑超限量使用問題
(一)綏化市北林區(qū)站前鮮佳盈百貨超市銷售的標(biāo)稱綏化市小路淀粉制品加工廠生產(chǎn)的小路自制鮮粉皮(生產(chǎn)日期：2020年4月25日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)大商富錦新瑪特購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱佳木斯市郊區(qū)佳虹淀粉制品加工廠生產(chǎn)的肥羊粉(生產(chǎn)日期：2020年5月7日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(三)富錦市家樂購商業(yè)有限公司秋林分公司銷售的標(biāo)稱富錦市鑫鑫食品加工廠生產(chǎn)的鮮土豆粉(生產(chǎn)日期：2020年5月31日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(四)七臺河市桃山區(qū)果佳菜籃子蔬菜水果商店銷售的標(biāo)稱哈爾濱市松北區(qū)福齊土豆粉加工廠生產(chǎn)的肥羊粉(生產(chǎn)日期：2020年6月2日)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
微生物污染問題
(一)黑龍江永輝超市有限公司哈西萬達店銷售的標(biāo)稱哈爾濱金鑫源食品有限公司生產(chǎn)的孟氏哈秋司兒童腸(生產(chǎn)日期：2020年5月21日)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
(二)富錦市家樂購商業(yè)有限公司秋林分公司銷售的標(biāo)稱黑龍江對青鵝業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的法式鵝肝腸(生產(chǎn)日期：2020年5月28日)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(經(jīng)轄區(qū)市場監(jiān)管部門調(diào)查核實，該批次樣品不合格原因為哈爾濱市松北區(qū)對青春梅李氏烤鵝店(供貨商)倉儲溫度控制不當(dāng)造成)。
(三)哈爾濱潤富商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱重慶金星股份有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉干(生產(chǎn)日期：2020年3月13日)，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
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