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中國消費者報福州訊（林艷 記者張文章）11月以來，福建省柘榮縣市場監(jiān)管局組織開展冷凍冷藏食品安全隱患排查，在前期冷庫、凍庫執(zhí)法檢查活動的基礎(chǔ)上，全面排查全縣食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位冷庫，加強冷凍冷藏食品監(jiān)督管理，防范新冠病毒通過冷鏈運輸或污染食品等方式威脅群眾生命安全與身體健康。

檢查冷凍食品。

此次行動重點檢查冷庫是否具備溫度檢測設(shè)備，冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主是否按照相關(guān)標準或要求貯存冷凍冷藏食品、是否嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度。對于不能提供進口冷鏈食品消毒證明的，一律不準上市銷售。截至目前，共出動執(zhí)法人員63人次，檢查冷庫及冷凍食品經(jīng)營戶近98戶次，督促經(jīng)營者開展自查自糾、嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任。

在檢查的同時，柘榮縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員面對面向冷藏冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主宣傳新型冠狀病毒的防控措施，并發(fā)放《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》，手把手指導，確保疫情防控冷鏈食品安全工作落實落細落到位。