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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊（記者萬(wàn)曉東）近期，國(guó)內(nèi)一些地區(qū)出現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性，天津市食安辦近日發(fā)布提示，鼓勵(lì)戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

在選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)選擇有“冷鏈追溯二維碼”超市或市場(chǎng)，購(gòu)買前可掃碼查詢?cè)撋唐穪?lái)源信息。鼓勵(lì)戴一次性手套挑選，避免徒手直接觸摸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。?gòu)買帶包裝進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度條件等，確保食品在保質(zhì)期以內(nèi)。購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，雙手應(yīng)避免碰觸口、鼻、眼等部位并及時(shí)用洗手液清洗雙手。如通過(guò)網(wǎng)購(gòu)等其他途徑購(gòu)買境外進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)注意海關(guān)出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫檢驗(yàn)信息，并做好外包裝預(yù)防性消毒。

清洗加工進(jìn)口畜禽水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)做到生熟分開(kāi)，處理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具應(yīng)單獨(dú)放置，且及時(shí)清洗消毒，避免與處理直接入口食物相關(guān)器具混用，避免交叉污染。清洗或接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，?yīng)先洗手，再接觸熟食。廚房應(yīng)保持清潔通風(fēng)，必要時(shí)對(duì)相關(guān)環(huán)境與器具進(jìn)行消毒處理。

烹調(diào)食用進(jìn)口畜禽水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃或鹽腌后直接食用。未食用完食品，應(yīng)放置冰箱冷藏室保存，并盡早食用。再次食用前，一定要充分加熱。食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)到就近醫(yī)院的發(fā)熱門診就醫(yī)，主動(dòng)向醫(yī)生講清食用時(shí)間、食品種類及食材來(lái)源等信息。