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中國消費者報福州訊（記者張文章）為強化市場開辦者主體責任和安全意識，進一步提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全水平，確保進口冷鏈食品全流程閉環(huán)管控可追溯，12月10日，福建省閩侯縣市場監(jiān)管局召開食品企業(yè)約談會，對福州民天實業(yè)有限公司及下屬批發(fā)市場、果品批發(fā)市場、凍品批發(fā)市場企業(yè)代表進行約談，督促市場開辦者落實管理職責。

會上，閩侯縣市場監(jiān)管局首先就前期檢查中發(fā)現(xiàn)的個別經(jīng)營戶未按規(guī)定使用食品添加劑的行為進行通報，并對《食品安全法》中關(guān)于使用食品添加劑的有關(guān)規(guī)定進行了解讀。會議中，閩侯縣市場監(jiān)管局與福州民天實業(yè)有限公司及下屬三大市場代表簽訂食品安全目標責任書。

閩侯縣市場監(jiān)管局要求轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，要堅決按照“四個最嚴”要求，牢牢守住食品安全底線。要高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，依法依規(guī)開展經(jīng)營；落實完善食品安全各項管理制度，積極協(xié)助監(jiān)管部門開展食品質(zhì)量安全管理工作；要舉一反三，充分發(fā)揮快檢技術(shù)手段作用，對不合格食用農(nóng)產(chǎn)品要執(zhí)行停售、召回、銷毀措施，用市場倒逼手段將不合格食用農(nóng)產(chǎn)品拒之門外，對不法商戶采取零容忍態(tài)度。要加強進口冷鏈食品管控，督促市場內(nèi)涉及經(jīng)營進口冷鏈食品經(jīng)營戶按疫情防控要求做好報備工作。