根據(jù)2020年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，該局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、餅干、冷凍飲品、酒類、食糖、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及相關制品、豆制品、糕點等16類食品1155批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1118批次、不合格樣品37批次，檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬及其他污染物、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）湛江市潤民商業(yè)有限公司銷售的標稱重慶康友食品有限公司銅梁分公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）標稱佛山市南海區(qū)里水浩浪飲用水廠生產(chǎn)的甘峰山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（三）標稱佛山市碧之源飲用水有限公司生產(chǎn)的勃朗峰包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）標稱清遠市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)金源龍山泉水廠2020年9月18日和2020年9月20日生產(chǎn)的飛來峽包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）廣州市花都區(qū)新雅永利桶裝水經(jīng)營部銷售的標稱廣州市正乾實業(yè)發(fā)展有限公司2020年9月18日和2020年9月24日生產(chǎn)的南方山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）標稱清遠市奔威綠色食品有限公司2020年9月18日和2020年9月22日生產(chǎn)的太和山泉包裝飲用水，溴酸鹽和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（七）佛山市禪城區(qū)惠林軒食品經(jīng)營部銷售的標稱廣州市益輝食品有限公司生產(chǎn)的布丁粉風味固體飲料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（八）標稱廣州景源食品飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（九）東莞市石碣偉順食品批發(fā)部銷售的標稱潮州市潮安區(qū)奮發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的蝦仔面（香辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）廣州市海珠區(qū)薛蓉商行銷售的標稱普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的口水面（燒烤味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十一）中山市小欖鎮(zhèn)粵惠偉興食品商行銷售的標稱廣州市久香食品有限公司生產(chǎn)的奶油味花生（堅果炒貨食品），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（十二）中山市新裕明商貿(mào)有限公司銷售的標稱佛山市益麥軒食品有限公司生產(chǎn)的椰果味米麻糬餅，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十三）東莞市大嶺山眾興副食店銷售的標稱東莞市創(chuàng)嘉隆食品有限公司生產(chǎn)的巖燒乳酪面包和巖燒乳酪味面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十四）廣州市番禺區(qū)大龍茂鵬食品經(jīng)營部銷售的標稱佛山市采達食品科技有限公司生產(chǎn)的爆漿榴蓮餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
二、獸藥殘留問題
湛江市赤坎區(qū)標叔水產(chǎn)品店銷售的斑節(jié)蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、重金屬及其他污染物問題
（一）標稱清遠市奔威綠色食品有限公司2020年9月21日生產(chǎn)的太和山泉包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）佛山市順德區(qū)李順記水產(chǎn)品店銷售的瀨尿蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）陽西縣黃俊海鮮檔銷售的肉蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（四）郁南縣好鄰居超級商場有限公司銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（五）新興縣新城鎮(zhèn)文潤水產(chǎn)品店銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（六）封開縣江口鎮(zhèn)好又多匯景灣商場銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
四、食品添加劑超限量超范圍使用問題
（一）蓋通食品專營店（經(jīng)營者為深圳蓋通貿(mào)易有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的標稱山東望鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的刀削面（快熟面濕面），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站），復檢機構為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
（二）茂名市明湖百貨有限公司明湖商場銷售的標稱茂名市萬粵食品有限公司生產(chǎn)的干米粉、菠菜米粉和紫薯米粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（三）茂名何業(yè)祥河粉檔銷售的來自茂名市茂南區(qū)萬粵文秀食品加工廠的河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（四）廣州市白云區(qū)太和盛太綜合店銷售的標稱潮州市潮安區(qū)金喜旺食品有限公司生產(chǎn)的孜然烤雞腿味，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）湛江東耀明貿(mào)易有限公司銷售的豆腐皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。
（六）化州市下郭粒記食品購銷部銷售的標稱化州市金凰食品廠生產(chǎn)的綠豆風味餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
五、其他指標問題
（一）大埔縣海棠四季貿(mào)易有限公司百花園分公司銷售的標稱湛江市坡頭區(qū)群香酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑米酒，酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）東莞市峰云貿(mào)易有限公司銷售的標稱東莞市錦業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的紅棗面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）東莞市東城堅盛百貨店銷售的標稱東莞市喜香圓食品有限公司生產(chǎn)的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）湛江市赤坎區(qū)標哥食品店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
附件：1-23.zip
1.本次抽檢依據(jù)和檢驗項目
2.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
11.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
21.特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
22.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
23.關于部分檢驗項目的說明
