此次整治行動以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、生產(chǎn)銷售企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等為主,重點檢查豬肉等生豬產(chǎn)品經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度,是否從定點屠宰廠(場)采購生豬產(chǎn)品,是否每批次查驗其動物檢疫合格證明、肉類品質(zhì)檢驗合格證明,以及非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果(報告),是否存在采購“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟檢測合格報告的生豬產(chǎn)品,及時消除風(fēng)險隱患,規(guī)范經(jīng)營行為,防止病死豬及其制品流向市場、進(jìn)入餐桌。
截至目前,威海市文登區(qū)市場監(jiān)管局已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場3個、生產(chǎn)銷售商戶108家、餐飲服務(wù)單位53家,未發(fā)現(xiàn)來源不明的“問題”豬肉及其制品流入市場。
張平一 中國消費者報記者董芳忠/攝影報道
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