中國消費者報福州訊（記者張文章）元旦將至，為營造和諧放心的消費環(huán)境，確保人民群眾過上安全、祥和的節(jié)日，福州市市場監(jiān)管部門結(jié)合冬季疫情防控工作，多措并舉開展元旦節(jié)前食品安全檢查，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，把節(jié)日期間消費量大的米面糧油、肉制品、乳制品、酒類、水產(chǎn)品、冷凍食品等作為重點檢查品種，以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)、大型餐飲服務單位等作為重點檢查場所，執(zhí)法人員認真查看經(jīng)營者是否證照齊全，預包裝食品、散裝食品是否在有效期內(nèi)，食品標簽標識是否符合規(guī)范要求，經(jīng)營者是否履行了進貨查驗義務，銷售冷凍食品是否落實一品一碼追溯，并索取了“三證”。檢查過程中，執(zhí)法人員還對經(jīng)營者進行了宣傳引導，要求其落實主體責任，增強誠信經(jīng)營意識，做到明碼標價，杜絕摻雜使假、缺斤少兩等行為，堅決杜絕來源不明、無檢驗檢疫證明或檢疫不合格產(chǎn)品流入市場。同時落實疫情防控各項要求，做好外環(huán)境消殺及從業(yè)人員的核酸檢測，確保消費安全。截至目前，臺江區(qū)市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場13家，超市25家次，食品經(jīng)營者70戶次，餐飲服務單位260戶次。
福州高新區(qū)市場監(jiān)管局落實監(jiān)管責任，加強日常巡查，圍繞大型商超、旅游景區(qū)餐飲場所等開展督導檢查，狠抓原料采購、加工制作、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全制度落實情況；督促餐飲經(jīng)營者推進文明餐桌建設，倡導厲行節(jié)約，反對餐飲浪費。同時加強風險監(jiān)測，加大重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)風險監(jiān)測力度，重點抽檢節(jié)日期間消費量大的產(chǎn)品，及時排除風險隱患；加強對進口冷鏈食品檢查力度，要求經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，切實做好節(jié)日期間疫情防控工作。截至目前，高新區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員154人次，檢查各類市場主體86家，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已責令限期整改到位。
