市場(chǎng)監(jiān)管工作人員查看后廚視頻監(jiān)控。
市場(chǎng)監(jiān)管工作人員查看智慧監(jiān)管信息平臺(tái)。
春季學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，江蘇省興化市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校園食品安全，結(jié)合春季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，完善食品安全智慧監(jiān)管陽(yáng)光平臺(tái)建設(shè)，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實(shí)施運(yùn)用，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管科學(xué)化、智慧化、精細(xì)化水平。
據(jù)了解，通過(guò)使用食品安全智慧監(jiān)管陽(yáng)光平臺(tái)，執(zhí)法人員可以在線(xiàn)完成填寫(xiě)檢查表、上傳檢查照片、下發(fā)限期整改通知書(shū)等操作，更加高效地對(duì)各學(xué)校食堂實(shí)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的全鏈條、閉環(huán)式監(jiān)管。平臺(tái)特設(shè)有“陽(yáng)光云視”功能，將后廚視頻監(jiān)控接入平臺(tái)后，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人可在平臺(tái)上動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)食品加工操作全過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。通過(guò)實(shí)施“智慧監(jiān)管”，使市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)能更方便地對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行管理，更有效地推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。
陳宇 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道
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