中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊(記者 劉浩)清明節(jié)即將來臨,作為傳統(tǒng)食品,青團(tuán)的質(zhì)量安全狀況一直廣受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保市民消費(fèi)安全,近日上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的80批次青團(tuán)進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,結(jié)果顯示,全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督抽檢合格率為100%。
據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局透露,本次共抽檢各類青團(tuán)樣品80件,其中生產(chǎn)企業(yè)20件,超市和食品店等零售單位60件。樣品涉及上海、江蘇、浙江、山東等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,如“杏花樓”“沈大成”“喬家柵”“功德林”“老大房”等。
依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn),對(duì)二氧化硫殘留量,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))等4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn),結(jié)果顯示:80件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督抽檢合格率為100%。
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