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近日，隨著氣溫升高，校園食堂的食品安全成為人們關(guān)注熱點(diǎn)。為保障轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)學(xué)生的食品安全，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局早布局、快行動(dòng),對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，為廣大師生健康成長(zhǎng)保駕抗航。執(zhí)法人員從食堂安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)、索證索票、食品原材料入庫(kù)驗(yàn)收和出入臺(tái)賬登記制度、制作加工操作規(guī)范、食品留樣、清洗消毒、各項(xiàng)記錄及疫情防控落實(shí)等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查；同時(shí)要求校方要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，定期開(kāi)展食品安全自查自糾和從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，消除各類食品安全隱患，確保疫情防控期間廣大師生的就餐環(huán)境和食品安全。

                                                                                            中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道