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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主管

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哈爾濱:“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園保學(xué)生食堂安全
2021-05-13 13:19 本文來(lái)源:中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者:劉傳江

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊(記者劉傳江)5月11日,黑龍江省哈爾濱市第二十四中學(xué)校園內(nèi),一輛食品安全快速檢驗(yàn)車引起了學(xué)生們的極大興趣。當(dāng)?shù)弥梢钥焖贆z測(cè)出學(xué)校食堂蔬菜、肉類是否合格時(shí),他們紛紛向檢測(cè)人員“點(diǎn)”出自己最關(guān)心的品類。這是哈爾濱市平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 “你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)的第一站。

食品安全快速檢驗(yàn)車開進(jìn)校園。劉傳江/攝

哈爾濱市第二十四中學(xué)有一千多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐。11日上午,平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局餐飲科執(zhí)法人員來(lái)到該校對(duì)學(xué)生食堂執(zhí)法檢查,并開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng),向?qū)W生和老師宣傳食品安全知識(shí)。他們首先對(duì)食堂庫(kù)房進(jìn)行檢查,查看進(jìn)貨渠道和各類票據(jù),并對(duì)當(dāng)天的排骨、土豆、蘿卜、洋蔥等菜品原料進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快速抽檢。

執(zhí)法人員對(duì)食堂庫(kù)房進(jìn)行檢查。  劉傳江/攝

在校長(zhǎng)室的一面監(jiān)控墻上,數(shù)十個(gè)顯示屏對(duì)食堂操作間、儲(chǔ)藏室、消毒室、餐廳等進(jìn)行無(wú)死角監(jiān)控。執(zhí)法人員張海南告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,為保障學(xué)生食品安全,平房區(qū)對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行“陽(yáng)光監(jiān)管”,市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員的手機(jī)與學(xué)校的監(jiān)控相連,可以隨時(shí)查看學(xué)校食堂的操作流程、安全狀況。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)介紹說(shuō),學(xué)生家長(zhǎng)也可以通過(guò)手機(jī)連接學(xué)校監(jiān)控,家長(zhǎng)們可以隨時(shí)監(jiān)督。

執(zhí)法檢查正值下課間隙,學(xué)生們看到安全快速檢驗(yàn)車停在操場(chǎng)上,紛紛圍攏到檢查人員身邊,饒有興趣地詢問關(guān)于食品安全的問題。當(dāng)?shù)弥梢钥焖贆z測(cè)出肉類是否含有瘦肉精、蔬菜是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí),學(xué)生們便針對(duì)當(dāng)天的菜譜向檢測(cè)人員“點(diǎn)”出希望檢測(cè)的菜品。檢測(cè)過(guò)程中,學(xué)生們擠到檢驗(yàn)車上參觀現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),檢測(cè)人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)生們點(diǎn)出的菜品及當(dāng)天抽檢的樣品進(jìn)行了快速檢測(cè),很快檢測(cè)結(jié)果出來(lái)了:全部合格。

學(xué)生們?cè)跈z驗(yàn)車上參觀現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。劉傳江/攝

第二十四中學(xué)校長(zhǎng)王健告訴記者,學(xué)校對(duì)于經(jīng)營(yíng)管理上千名學(xué)生就餐的食堂經(jīng)驗(yàn)不足,市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員的經(jīng)常性監(jiān)督檢查,不僅給學(xué)校提出了很多食品安全方面的建議,也對(duì)食堂從業(yè)和管理人員起到非常好的監(jiān)督作用。

記者從黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,為有效回應(yīng)百姓對(duì)食品安全的關(guān)注,拉近食品抽檢與百姓的距離,突出食品抽檢特色亮點(diǎn),該局在全省范圍內(nèi)開展為期半年的“我為群眾辦實(shí)事,食品抽檢安民心”活動(dòng),以“你點(diǎn)我檢”和“你送我檢”以及抽檢進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園等“五進(jìn)”為主要形式,聚焦公眾關(guān)切。目前,該活動(dòng)已在全省陸續(xù)開展。

平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局張海南告訴記者,5月11日舉辦的“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)只是第一步,他們還將陸續(xù)開展進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)市場(chǎng)活動(dòng),走到消費(fèi)者身邊,以提升食品安全抽檢參與度、社會(huì)知曉度和關(guān)注度。

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