中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）6月1日，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)西冷牛排、雞精調(diào)味料等9批次不合格食品核查處置情況。經(jīng)查，這9批次食品均因生產(chǎn)或種植、養(yǎng)殖過(guò)程把控不嚴(yán)導(dǎo)致不合格。
經(jīng)檢驗(yàn)，廈門市集美區(qū)千鄰惠副食品店銷售的豇豆（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月26日 ）倍硫磷項(xiàng)目不合格，新鮮菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月26日），鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不合格；廈門市集美區(qū)林超餐飲店銷售的西冷牛排（購(gòu)進(jìn)日期：2020年11月18日），梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不合格；廈門玖拾海里餐飲管理有限公司集美萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分公司銷售的雞蛋(購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月29日)，磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格;；廈門新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司集美店銷售的雞蛋(購(gòu)進(jìn)日期：2021年4月7日)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格；華僑大學(xué)廈門園區(qū)鳳竹餐廳購(gòu)買的雞精調(diào)味料（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月27日）、廈門宸香餐飲服務(wù)有限公司購(gòu)買的雞精調(diào)味料（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月31日），均是菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格；廈門金中意商貿(mào)有限公司銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月26日），鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不合格；集美大學(xué)財(cái)苑餐廳銷售的蒜香排骨（購(gòu)進(jìn)日期：2021年3月30日），胭脂紅項(xiàng)目不合格。
2021年4月15日至4月30日期間，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員先后按要求對(duì)廈門市集美區(qū)林超餐飲店等8家被核查處置單位9批次不合格食品開(kāi)展了核查處置工作。相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位均已啟動(dòng)召回，并提交召回公告和召回計(jì)劃。
針對(duì)上述情況，除集美區(qū)千鄰惠副食品店注銷外，廈門市集美區(qū)林超餐飲店等8 家食品經(jīng)營(yíng)單位均進(jìn)行整改，并表示要嚴(yán)格做好出入臺(tái)賬，記錄每一筆交易記錄；從源頭上把好食品安全關(guān)，不銷售來(lái)歷不明的食品；建立完善的責(zé)任追溯制度；召回不合格食品，做好索證索票工作，要求上游廠商家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。
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