中國消費者報上海訊（記者 劉浩）6月18日上午，“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。記者了解到，上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會和上海市食品藥品安全委員會辦公室共同開展“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”食品安全承諾活動。該活動從6月18日起持續(xù)至7月4日，預(yù)計將有超過十萬家餐飲（食品零售）商戶向消費者作出承諾。
上海餐飲商戶積極參與承諾活動。
據(jù)介紹，上海市大中小餐飲（包括經(jīng)營早點、盒飯等的食品零售）商戶都可以通過上海市消保委微信公眾號內(nèi)向消費者作出承諾，主動接受消費者的監(jiān)督。承諾內(nèi)容涵蓋食品安全、反對浪費和解決客訴等多個方面，承諾主體也細(xì)化到餐飲品牌的每一家門店，讓從店長到員工都能知曉和落實承諾內(nèi)容，助推上海餐飲服務(wù)的提質(zhì)升級。
上海餐飲商戶積極參與承諾活動。
“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”食品安全承諾方式：在“上海市消保委”公眾號內(nèi)輸入“承諾+商戶名稱”。商戶名稱為消費者知曉的店招牌匾名稱，非商戶的注冊名稱。如連鎖品牌，需注明是品牌和具體門店名稱。
上海市消保委表示，將通過微信公眾號和新聞媒體發(fā)出倡議，號召上海市餐飲商戶（食品零售）積極參與承諾活動。餓了么、美團(tuán)兩大平臺也積極響應(yīng)，表示將通過線上發(fā)送活動主題電子單頁和線下業(yè)務(wù)人員、外賣小哥到店宣傳等多種方式，發(fā)動平臺餐飲商戶共同參與，一起“守護(hù)陽光下的盤中餐”。
附：“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”食品安全承諾倡議書
為在全社會樹立厲行節(jié)約、反對浪費，倡導(dǎo)文明、健康的餐飲消費觀念，強(qiáng)化餐飲商戶的食品安全進(jìn)一步提升消費信心和助推本市餐飲服務(wù)提質(zhì)升級，上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會倡議本市餐飲（食品零售）商戶向消費者作出“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”食品安全承諾：
自覺遵守法律法規(guī)規(guī)定，切實履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)；建立健全食品管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格管控食品安全質(zhì)量，厲行節(jié)約，反對浪費；完善售后服務(wù)，妥善處理消費者投訴和糾紛，共同營造放心的食品消費環(huán)境。
上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會
2021年6月18日
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