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以“強(qiáng)監(jiān)管、守底線、防風(fēng)險(xiǎn)、保安全”為基本要求，執(zhí)法大隊(duì)多管齊下，著力加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法。強(qiáng)化嬰幼兒乳制品、中央廚房、集體用餐配送、冷鏈膳食等重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域以及高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，著力解決群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題；深入開展食品安全 大排查、大整治行動(dòng)，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全隱患，著力強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。

通過常態(tài)化開展錯(cuò)時(shí)監(jiān)管、周末巡查、突擊檢查，做到監(jiān)管對(duì)象全覆蓋，督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。從“小切口”入手，緊盯具體問題，細(xì)化措施、精準(zhǔn)發(fā)力，回應(yīng)群眾關(guān)切。同時(shí)，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)對(duì)46戶高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)建立“一企一檔”信用檔案，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)與信用分級(jí)監(jiān)管模式。

不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)借助互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控等信息化手段，依靠快速檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等技術(shù)支撐，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管“實(shí)時(shí)化、可視化、數(shù)據(jù)化、動(dòng)態(tài)化”，從事后監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑邦A(yù)警，事中干預(yù)，形成全時(shí)全方位監(jiān)控、即時(shí)處置的監(jiān)管機(jī)制，提升監(jiān)管效能。

以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)充分發(fā)揮“拳頭”作用，打出稽查成效。以零容忍的態(tài)度，嚴(yán)懲違法添加、篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用過期原料等各類違法行為。截至2020年10月，共查處食品類違法案件352起，罰沒款入庫共計(jì)2477萬余元。其中4起獲市級(jí)優(yōu)秀案件，3起獲國(guó)家級(jí)優(yōu)秀案件。

執(zhí)法人員排查食品安全。

2019年，在聯(lián)合整治保健市場(chǎng)亂象“百日行動(dòng)”中，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)查處了一批保健食品違法案件，罰沒款金額達(dá)千余萬元，為保健市場(chǎng)正本清源。其中，上海葡萄王企業(yè)有限公司未按注冊(cè)的產(chǎn)品配方要求組織生產(chǎn)保健食品案、馬利來實(shí)業(yè)有限公司發(fā)布違法廣告案雙雙入選為市場(chǎng)監(jiān)管總局百日行動(dòng)典型案例。

強(qiáng)化行刑銜接工作，嚴(yán)查、嚴(yán)打、嚴(yán)辦食品安全犯罪行為。松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合公安設(shè)立打擊食品、藥品違法犯罪辦公室，發(fā)揮各部門優(yōu)勢(shì)，聯(lián)動(dòng)執(zhí)法成合力，從快從嚴(yán)開展聯(lián)合打擊行動(dòng)。截至目前，共移送公安追究刑事責(zé)任的人數(shù)達(dá)80余人。2018年，與公安聯(lián)合破獲的“桶裝飲用水案”被公安部評(píng)為當(dāng)年打擊食品安全犯罪十大典型案件。

以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展為戰(zhàn)略思想，執(zhí)法大隊(duì)跨前一步，從監(jiān)管理念、監(jiān)管手段、服務(wù)發(fā)展等方面積極促進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。用制度促規(guī)范，扎實(shí)推進(jìn)“三個(gè)100%”。即100%完成食品安全責(zé)任險(xiǎn)推進(jìn)工作，100%完成特殊食品追溯體系推進(jìn)工作，100%完成HACCP或ISO22000認(rèn)證工作。同時(shí)聚焦新開企業(yè)、老舊企業(yè)及高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，實(shí)地走訪對(duì)企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，一對(duì)一服務(wù)，幫助企業(yè)依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。目前，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)相繼收到14家?guī)头銎髽I(yè)的錦旗及感謝信。

此外，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)還全力保障重大活動(dòng)賽事食品安全，始終按照守住底、穩(wěn)住面、保住點(diǎn)的工作思路，超前謀劃，提前介入，采取分區(qū)域、分級(jí)別、分類別模式，已圓滿完成了匯豐杯高爾夫冠軍賽、進(jìn)博會(huì)供博企業(yè)食品安全保障、兩會(huì)、疫情防控醫(yī)學(xué)集中觀察點(diǎn)保障等35項(xiàng)保障任務(wù)。