中國消費者報杭州訊 中秋節(jié)臨近，月餅作為經典傳統(tǒng)美食，眼下已在各大商超熱銷。市場上銷售的無糖月餅真的不含糖嗎？網紅手工月餅是否含有食品添加劑、防腐劑？為了讓消費者買的放心、吃的安心，近日，浙江省杭州市上城區(qū)市場監(jiān)管局開展了月餅專項監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員首先前往杭州九月生活保利中心店，先是對于熱銷的榨菜鮮肉月餅進行了買樣送檢，主要查看其原料成分中的食品添加劑、防腐劑等成分是否超標，有無影響食用安全，抽檢的結果屆時將依法向社會公開。
在店內，“無蔗糖”月餅也被擺在了顯眼位置。杭州方圓檢測集團股份有限公司食品所抽樣員陳梁衡介紹說：“無糖月餅并不是完全沒有糖，只是用了糖醇這類代替原有的蔗糖進行加工。糖醇相對于蔗糖來講，它分解所產生的糖分會少一些，但是總體來講，月餅還是高糖高熱量的食品。”也就是說，雖然用了代糖，但是制作月餅用的面粉、油脂卻沒有變化。淀粉經人體消化吸收也會轉化成葡萄糖，再轉為熱量，因此老年人、糖尿病患者要盡量少吃月餅。
執(zhí)法人員還對門店后廚環(huán)境進行了檢查，發(fā)現(xiàn)用來儲存食物的冷凍冰箱溫度沒有達到標準。“一般要求冰箱冷凍的溫度達到零下18℃以下，檢查過程當中這兩臺冰箱，一個在零下13.5℃，一個在零下15.5℃。冷凍溫度如果達不到零下18℃，有可能會影響食品的儲存。”執(zhí)法人員在現(xiàn)場提醒后立即要求店鋪進行整改。
隨后，隨執(zhí)法人員來到了物美超市筧橋店，發(fā)現(xiàn)中秋月餅被擺在了一進門最顯眼的位置。執(zhí)法人員針對各類月餅是否存在過度包裝進行仔細檢查。按照規(guī)定，每個月餅的外包裝不能超過3層，整盒的空隙率不能超過60%。“它跟食品接觸算一層，紙盒算第二層，外包裝算三層，根據(jù)包裝不超過三層的規(guī)定，這批月餅包裝符合規(guī)定。”上城區(qū)市場監(jiān)管局筧橋所工作人員介紹說。
執(zhí)法人員在物美超市筧橋店檢查。
上城區(qū)市場監(jiān)管部門提醒消費者，購買月餅時應理性消費、杜絕浪費。根據(jù)自己的實際需求購買，不要輕信廣告，對“打折”“保健”“無糖月餅”等概念要保持警惕；盡量不要購買過度奢華包裝的月餅產品，按需購買、不要攀比，切勿浪費，購買后要注意貯存條件，盡快使用，防止變質；在消費過程中，如果遇到消費糾紛或者質量問題，記得保留相關記錄憑證，可以直接向市場監(jiān)管部門投訴或者撥打12345投訴。（施本允）
