中國消費者報南寧訊(何政 記者顧艷偉)“相約漓江 艇進平樂”2021中國桂林平樂賽艇大師將于10月30日在廣西平樂正式開賽舉行。連日來，廣西桂林市平樂縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展城區(qū)食品安全大排查行動，全力保障運動員、嘉賓和游客“舌尖上的安全”。
據(jù)悉，該局組成5個小組對城區(qū)各街區(qū)開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對餐飲環(huán)節(jié)從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨查驗、食材加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、禁食野生動物等方面進行重點檢查。對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)對是否存在經(jīng)營過期食品、“三無”產(chǎn)品等行為進行檢查。
平樂縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在餐飲單位后廚進行檢查。何政/攝
檢查發(fā)現(xiàn)，個別餐飲單位存在食品經(jīng)營許可證、健康證過期，索證索票不全，食品存放不符合要求，食品操作區(qū)垃圾桶未加蓋，三防設(shè)施不嚴等情況。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下發(fā)責(zé)令改正通知書并給予警告，要求限期整改，切實消除食品安全隱患。
平樂縣某餐飲單位負責(zé)人在食品安全承諾書上簽字。何政/攝
平樂縣位于“珠江一西江”經(jīng)濟帶上，漓江、茶江、荔江三江在此匯合，為桂林南大門。中國桂林平樂賽艇大師賽為國內(nèi)知名體育賽事。2021中國桂林平樂賽艇大師賽原定于6月25—27日在桂林漓江平樂段舉辦，因受氣象和水文環(huán)境等方面的影響延期至10月舉行。
賽事舉辦期間，將有超過1000名運動員在漓江上揮槳競技。同期舉辦的美食節(jié)也將吸引眾多“吃貨”參與，市場監(jiān)管部門將重點加強對提供賽事餐飲服務(wù)的單位進行檢查，通過事前評估、簽訂承諾書、發(fā)放告知書與監(jiān)督意見書等方式，督促供餐單位落實食品安全責(zé)任意識，確保2021中國桂林平樂賽艇大師賽舉辦期間食品安全。
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