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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）11月4日下午，在浙江寧波大塊頭熟食制品(體驗(yàn))消費(fèi)教育基地內(nèi)，15位來(lái)自寧波市橫溪老年大學(xué)的消費(fèi)維權(quán)義工對(duì)消費(fèi)教育基地進(jìn)行參觀，并對(duì)制件全流程進(jìn)行了監(jiān)督。這是寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與鄞州區(qū)消保委聯(lián)合發(fā)動(dòng)已創(chuàng)建的老年消費(fèi)教育基地內(nèi)的消費(fèi)維權(quán)義工，對(duì)正在創(chuàng)建培育的熟食消費(fèi)教育基地的實(shí)地工廠進(jìn)行“督查”。

消費(fèi)維權(quán)義工參觀熟食產(chǎn)品制作過(guò)程。資料圖片

寧波大塊頭餐飲(體驗(yàn))消費(fèi)教育基地利用自身優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“透明廚房”工作，允許消費(fèi)者參觀產(chǎn)品制作過(guò)程，實(shí)地感受一袋真空包裝的熟食產(chǎn)品是如何加工出來(lái)的。工作人員講解了食品工廠的控制流程。從員工更衣室、消毒間、食品烤制、冷卻、包裝……品檢出廠的每一個(gè)環(huán)節(jié)，消費(fèi)維權(quán)義工觀察得特別仔細(xì)，有不少人都拿出了手機(jī)，拍下食品制作環(huán)境和過(guò)程。“經(jīng)過(guò)參觀，我對(duì)市場(chǎng)上在賣的熟食產(chǎn)品比較放心，我要把這個(gè)過(guò)程和這里的環(huán)境拍下來(lái)，回去告訴周圍的人。”參加活動(dòng)的陳阿姨興致勃勃地說(shuō)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，該消費(fèi)教育基地由寧波市鄞州區(qū)消保委指導(dǎo)寧波翔云大塊頭餐飲管理有限公司創(chuàng)建培育的，區(qū)消保委旨在通過(guò)基地消費(fèi)教育形式引領(lǐng)熟食消費(fèi)科學(xué)、理性，確保熟食消費(fèi)安全、放心。下一步，該基地還將申報(bào)創(chuàng)建寧波市消費(fèi)教育基地。

鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)來(lái)參觀的消費(fèi)維權(quán)義工進(jìn)行了食品安全的宣講，讓他們了解到如何在日常生活中保障自身的食品消費(fèi)安全，如何進(jìn)行熟食產(chǎn)品選購(gòu)及搭配，做到健康飲食。

目前，鄞州區(qū)作為全國(guó)鄉(xiāng)村治理體系建設(shè)試點(diǎn)單位，著力打造鄉(xiāng)村健康消費(fèi)氛圍，不斷提高群眾的安全感，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的建設(shè)。