中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2021年11月1日至4日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)益海嘉里（泉州）糧油食品工業(yè)有限公司、泉州福海糧油工業(yè)有限公司等2家糧油生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，這2家企業(yè)部分生產(chǎn)工序管控水平均有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
此次糧油企業(yè)體系檢查，是福建省市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）和《谷物加工衛(wèi)生規(guī)范》（GB13122-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)糧油企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存交付管理、過(guò)程控制、食品安全制度落實(shí)、追溯體系建設(shè)、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、機(jī)構(gòu)和人員管理等方面進(jìn)行檢查。
在對(duì)益海嘉里（泉州）糧油食品工業(yè)有限公司開(kāi)展體系檢查中發(fā)現(xiàn)：該企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程控制方面，過(guò)程控制制度不夠細(xì)化，部分工序管控水平有待進(jìn)一步加強(qiáng)；在食品生產(chǎn)安全管控制度落實(shí)方面，需進(jìn)一步強(qiáng)化管理和落實(shí)，確保各生產(chǎn)工序有效銜接；在生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個(gè)別功能區(qū)間布局有待進(jìn)一步改進(jìn)。
在對(duì)泉州福海糧油工業(yè)有限公司開(kāi)展體系檢查中發(fā)現(xiàn)：該企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存交付控制管理制度不夠細(xì)化，對(duì)部分物料管控不到位；企業(yè)食品安全管理制度應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)一步完善；在生產(chǎn)過(guò)程控制方面，個(gè)別生產(chǎn)工序管控水平有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
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