中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”，冬天正是食用蘿卜的好時(shí)節(jié)。濰坊蘿卜，又稱濰縣蘿卜，因產(chǎn)于山東濰縣而得名，具有濃郁獨(dú)特的地方風(fēng)味和鮮明的地域特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。為幫助廣大消費(fèi)者選購(gòu)美味可口的濰坊蘿卜，近日，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)、濰坊市消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)要注意三看、一掂、一聽(tīng)。
首先要看顏色。濰坊蘿卜皮色深綠，肉質(zhì)翠青，脆甜爽口。正宗的濰坊蘿卜一定是青色，吃起來(lái)脆而不艮，用刀豎切成蘿卜條，會(huì)自然炸開(kāi)，有微微辣口而又清爽的蘿卜味，回味清甜。
其次要看形狀。挑選濰坊蘿卜主要看蘿卜的形狀是否規(guī)則。一般來(lái)說(shuō)，濰坊蘿卜的主根粗壯，根須比較長(zhǎng)，大小粗細(xì)均勻，外形飽滿無(wú)損傷，表皮光滑、細(xì)膩、不開(kāi)裂，沒(méi)有變色的地方。
第三要看比例。蘿卜青色是因陽(yáng)光照射而致，一般情況下，蘿卜青色部分占的比例越大越好，不建議選擇青色少、白色多的蘿卜。
第四要掂重量。建議消費(fèi)者在挑選濰坊蘿卜時(shí)，用手掂量一下。通常而言，感覺(jué)上比較沉重、硬實(shí)的蘿卜水頭充足，脆甜爽口，多汁味美；感覺(jué)重量較輕的蘿卜一般水分含量不足，不建議選購(gòu)。
第五要聽(tīng)聲音。消費(fèi)者辨別蘿卜是否空心時(shí)，可以直接捏一下蘿卜，然后用手指彈一彈。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，如果手感結(jié)實(shí)，一般是實(shí)心蘿卜；而聽(tīng)起來(lái)有空洞的聲音，捏起來(lái)軟的，一般是糠心的蘿卜。
濰坊蘿卜富含維生素，經(jīng)常食用有助消化、清熱解毒、健脾理氣等功效。濰坊蘿卜既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳，又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美，還可腌制泡菜、醬菜等。廣大消費(fèi)者在購(gòu)買濰坊蘿卜時(shí)，如果遇到問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12345熱線進(jìn)行投訴，切實(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。
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