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嚴(yán)格食品接貨程序。

對(duì)菜品進(jìn)行測(cè)溫。

對(duì)晚餐進(jìn)行留樣檢查。

冬奧會(huì)期間，北京延慶冬奧村為90個(gè)國家和地區(qū)的1200余名運(yùn)動(dòng)員和隨隊(duì)官員提供24小時(shí)不間斷供餐服務(wù)。延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員為確保監(jiān)管無空檔，采取每班上崗10小時(shí)、每天三班倒的方式開展全天候食品安全保障工作，每天合計(jì)監(jiān)管時(shí)間30小時(shí)，保障24小時(shí)的供餐安全，為呈現(xiàn)一次完美的奧運(yùn)盛會(huì)保駕護(hù)航。

李響 中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道