中國消費者報西安訊（記者徐文智）“你要給保管員安排好這項工作，一定要嚴把食材出入關(guān)，落實好檢查制度。存儲間既要防潮，也要防高溫，千萬不能馬虎?！?月16日，陜西省西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局電子城市場監(jiān)管所負責人余佳一邊檢查愛丁堡萬象春天幼兒園食品安全情況，一邊與幼兒園的趙老師交流。目前，西安市中小學幼兒園已經(jīng)開學。為讓家長和學校師生安心，市場監(jiān)管部門對學校食堂及校園周邊重點餐飲機構(gòu)開展了一系列食品安全檢查活動，排查食品安全風險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。
開學伊始，孩子們的飲食安全成了家長們最關(guān)心的話題之一。為守護廣大師生食品安全，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局及時組織開展校園食品安全檢查活動，該局各基層監(jiān)管所及時調(diào)整力量，集中對轄區(qū)中小學幼兒園和校園周邊餐飲機構(gòu)進行檢查，消除食品安全隱患，堵住安全漏洞。
余佳告訴《中國消費者報》記者，他們對轄區(qū)70余所學校食堂和相關(guān)餐飲機構(gòu)進行了全面檢查。對原料采購、食品貯存、添加劑使用、加工操作和餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等重點環(huán)節(jié)以及相關(guān)管理制度的落實情況，逐項進行了檢查。同時，注重突出高風險品種的靶向性抽檢，將日常監(jiān)管、專項治理、事故調(diào)查、稽查辦案線索等關(guān)鍵信息作為重點，增強檢查針對性，提升檢查成效。檢查中要求學校切實增強主體意識，嚴格落實制度規(guī)定，切實保障師生們的食品安全。
截至2月17日，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局已累計檢查各類學校及托幼機構(gòu)181家，發(fā)放《食品安全法》等宣傳資料9300余份，為校園食品安全工作保駕護航。
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