中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，陜西省寶雞市市場監(jiān)管局按照“守底線、查隱患、保安全”工作安排，決定從即日起至6月底在全市范圍內(nèi)開展為期3個月網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)水平，保證線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)。
此次網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治行動，嚴(yán)格落實網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)，保證配送環(huán)節(jié)餐具制品質(zhì)量安全，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法經(jīng)營，降低網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險隱患，確保入網(wǎng)餐飲單位持證率和信息公示率達到100%。專項整治行動將全面排查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，嚴(yán)格入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可，落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責(zé)任，進一步強化線下監(jiān)督檢查，鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者實施“明廚亮灶”，在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺公開餐食加工制作過程，主動接受社會監(jiān)督。
此次專項整治，將進一步強化食品安全屬地管理責(zé)任，切實做好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作；督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者切實落實主體責(zé)任；通過線上監(jiān)測、線下檢查和抽檢監(jiān)測等措施及時發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，并依法從嚴(yán)查處；鼓勵送餐人員舉報取餐門店食品安全管理、餐食質(zhì)量安全等方面的違法違規(guī)行為，鼓勵公眾積極參與社會監(jiān)督，形成各方各盡其責(zé)、齊抓共管、合力共治的工作格局。
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