黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科
牢記初心使命 守護“舌尖上的安全”
中國消費者報報道 黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科始終把“保安全、促發(fā)展”作為工作的出發(fā)點和落腳點，在認真履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職責的同時，強化風險防控，勇于擔當承重，致力改革創(chuàng)新，帶動牡丹江市食品安全工作水平提升，守護百姓“舌尖上的安全”。
該科室始終把食品安全任務扛在肩上，全面推動食品安全黨政同責、部門履責、企業(yè)主體和社會共治擔責，連續(xù)3年籌備市政府食品安全委員會全體會議，制定年度重點工作安排。
食品安全協(xié)調(diào)科圍繞“團餐”風險，承辦了2020年黑龍江省食品安全突發(fā)事件Ⅲ級應急示范演練；圍繞“校園食品風險”，舉辦了2021年牡丹江市食品安全突發(fā)事件Ⅳ級應急桌面演練，不斷完善工作機制、磨合鍛煉隊伍，既提升了應急處置能力，又防范了重點領域風險。在第四屆黑龍江省旅發(fā)大會舉行期間，該科室認真落實食品安全重大保障措施，做到方案細致、培訓到位、檢查有力、全程值守。
新冠肺炎疫情發(fā)生后，該科室對包片城區(qū)開展了8輪全覆蓋檢查，排查食品安全風險隱患203個，督促整改疫情防控問題千余次。2019—2021年，牽頭開展“校園食品專項整治”“七大攻堅戰(zhàn)”“九嚴查九整治”等10個攻堅行動，查辦食品類案件364件，罰沒金額255萬元，嚴厲打擊了食品安全違法犯罪行為。堅持推進“食安龍江百日行動”和節(jié)日、會議重要節(jié)點風險排查整治，抓實產(chǎn)品管控、銷售管控、餐桌管控、風險管控。
該科室積極探索智慧監(jiān)管方式，2019年率先在黑龍江省開展“互聯(lián)網(wǎng)+名廚亮灶”工程，建立“雪城餐飲服務平臺”App，讓消費者參與到食品安全監(jiān)管之中，形成社會共治。2021年在縣（市）、區(qū)推行“一票通”制度和“影像記錄”智慧監(jiān)管措施，實現(xiàn)了食品來源可追溯，減輕經(jīng)營者索證索票和記錄臺賬負擔，同時解決了基層監(jiān)管力量較為薄弱的問題；建立食品安全數(shù)據(jù)信息交流、食品安全風險與形勢會商工作機制，謀劃和督導年度食品安全重點工作任務，推進食品安全治理能力提升。（鞠聞）
