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山西省市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)督管理處

勇做疫情防控先鋒 蹚出冷鏈監(jiān)管新路

中國消費者報報道 新冠肺炎疫情發(fā)生后，山西省市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)督管理處（以下簡稱食品流通處）超強度履行食品流通監(jiān)管職責(zé)，超常規(guī)建立冷鏈監(jiān)管體制機制，在疫情防控、支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、維護山西省食品流通市場秩序穩(wěn)定等方面取得明顯成效。

聞令而動，爭當(dāng)疫情防控排頭兵。食品流通處多措并舉，限時關(guān)閉所有的活畜禽交易場所、嚴(yán)禁任何形式的活畜禽交易等；山西省各級市場監(jiān)管部門形成領(lǐng)導(dǎo)包片、監(jiān)管人員不間斷現(xiàn)場檢查巡查的常態(tài)化工作機制，共檢查農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等食品經(jīng)營單位92270家（次）；延長食品經(jīng)營從業(yè)人員健康證明，切實解決疫情期間企業(yè)面臨的難題。

全面覆蓋，強化進口冷鏈?zhǔn)称穮^(qū)域監(jiān)管。食品流通處牽頭建立了進口冷凍冷藏肉品集中監(jiān)管總倉制度，山西省成為全國首家區(qū)域全覆蓋對進口冷凍冷藏肉品進行集中監(jiān)管的省份。目前，山西省11個市全部設(shè)立了進口冷凍冷藏肉品總倉，共入倉3.19余萬噸進口冷凍冷藏肉品，檢出陽性貨品23批次、404噸。

數(shù)字賦能，建立進口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_。為實現(xiàn)對進口冷鏈?zhǔn)称妨鬓D(zhuǎn)信息的及時掌控、對產(chǎn)品的追蹤溯源，食品流通處于2020年12月底建設(shè)完成了“山西省進口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_”，并實現(xiàn)與國家級平臺對接。市級平臺也于2021年1月完成建設(shè)并與省級平臺對接，實現(xiàn)了國家、省、市、企業(yè)進口冷鏈?zhǔn)称返男畔⒒ネā?/p>

建章立制，出臺進口冷凍冷藏肉品總倉管理規(guī)定。針對個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)仍存在進口冷凍冷藏肉品私自儲存、加工、銷售的行為，食品流通處起草擬制了《山西省進口冷凍冷藏肉品總倉管理暫行辦法》，經(jīng)過向相關(guān)廳局兩輪征求意見，召開法律顧問及專家協(xié)調(diào)論證會，八易其稿，最終以山西省政府名義印發(fā)。

2021年，食品流通處兩次組織開展進口冷凍冷藏肉品專項排查行動，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位181774家次，排查進口冷凍冷藏肉品24984.2517噸，實施處罰70余起，罰沒金額54.47萬元。（鞠聞）