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北京豐臺查處涉事“必勝客”
2022-07-25 10:49 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:董芳忠

執(zhí)法人員查看餐廳后廚使用食用油情況。


執(zhí)法人員進入餐廳后廚儲藏間,對食品原材料進行檢查。

執(zhí)法人員對餐廳后廚使用的部分原材料進行食品抽檢。

執(zhí)法人員現(xiàn)場詢問。

7月20日,針對媒體曝光的“必勝客”和諧廣場店存在為過期食品原材料更換標簽,烹炸油長期不更換等問題,北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動,第一時間組織執(zhí)法人員對涉事餐飲單位現(xiàn)場開展執(zhí)法檢查。

被曝光門店為北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳,經(jīng)營場所地址在北京市豐臺區(qū)萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號。執(zhí)法人員現(xiàn)場對其食品原材料、半成品等食品的保質(zhì)期限、使用和庫存情況,從業(yè)人員的生產(chǎn)加工操作過程等進行全面檢查?,F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)后廚冷凍庫中存放有保質(zhì)期至7月19日的法式吐司面包片1袋,另外檢查發(fā)現(xiàn)其洗消間臟亂、存有大量待清洗的餐具、地面油膩濕滑,以及食品庫房中存放有非食品和個人衣物等問題。

同時,該局立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關(guān)問題如食用油、雞腿、雞翅、香腸、小龍蝦等食品原材料進行了現(xiàn)場抽檢。針對現(xiàn)場檢查情況和媒體反映的問題,豐臺區(qū)市場監(jiān)管局依法進行立案查處,目前案件正在調(diào)查過程中,涉事餐廳已停業(yè)整頓。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道

責任編輯:游婕
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