中國(guó)消費(fèi)者報(bào)武漢訊（許超 記者吳采平）臨近中秋佳節(jié)，月餅生產(chǎn)進(jìn)入高峰期。為進(jìn)一步規(guī)范月餅生產(chǎn)行為，確保中秋節(jié)期間食品市場(chǎng)環(huán)境安全，湖北省襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展月餅生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查，截至8月30日，共檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)41家次，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽檢12家企業(yè)的37批次月餅，目前已檢測(cè)完成23批次，合格率100%。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽檢月餅。吳采平/攝
據(jù)襄陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次專項(xiàng)檢查圍繞“拒絕過(guò)度包裝，規(guī)范使用原輔料、規(guī)范使用食品添加劑、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”展開(kāi)，重點(diǎn)檢查相關(guān)資質(zhì)證件、環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程、原材料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、從業(yè)人員健康證以及質(zhì)量安全管理制度、疫情防控措施的落實(shí)等內(nèi)容。
執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看了企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查了生產(chǎn)過(guò)程中使用的容器具衛(wèi)生狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)部分企業(yè)生產(chǎn)的月餅進(jìn)行隨機(jī)抽檢，確保月餅原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝儲(chǔ)存全過(guò)程安全，杜絕不合格月餅流入市場(chǎng)。
執(zhí)法人員查驗(yàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)原材料進(jìn)貨臺(tái)賬。吳采平/攝
從執(zhí)法檢查的總體情況看，大部分企業(yè)生產(chǎn)流程符合相關(guān)法律法規(guī)和食品標(biāo)準(zhǔn)，但也存在一些質(zhì)量管理問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已向月餅生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)3份。
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