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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）中秋節(jié)來(lái)臨，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展中秋節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，增強(qiáng)人民群眾的食品消費(fèi)安全感，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

9月7日，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到門(mén)口早已排起長(zhǎng)隊(duì)的稻香村零號(hào)店，重點(diǎn)對(duì)其自制月餅和糕點(diǎn)開(kāi)展監(jiān)督檢查。檢查過(guò)程中，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)稻香村零號(hào)店現(xiàn)場(chǎng)烤制的兩款月餅和兩款糕點(diǎn)進(jìn)行了抽樣。

隨后，執(zhí)法人員來(lái)到老誠(chéng)一鍋（東四店），檢查了其進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度的落實(shí)情況，以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品貯存條件等，并重點(diǎn)對(duì)食品原材料的清洗切配、涼菜的制作和儲(chǔ)存等風(fēng)險(xiǎn)較高的環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員檢查老誠(chéng)一鍋（東四店）餐飲具清洗消毒情況。董芳忠攝