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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）“感謝市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)企業(yè)急需解決的檢驗(yàn)檢測(cè)問(wèn)題，專門開(kāi)設(shè)了這樣一堂課，課上解答了企業(yè)在質(zhì)檢環(huán)節(jié)經(jīng)常遇到的問(wèn)題，以后企業(yè)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作肯定會(huì)更加規(guī)范?！薄百|(zhì)檢大講堂”結(jié)束后，廣西螺霸王食品有限公司的質(zhì)檢員激動(dòng)地說(shuō)道。

為進(jìn)一步推動(dòng)柳州螺螄粉企業(yè)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，有效解決企業(yè)在檢驗(yàn)檢測(cè)方面遇到的難點(diǎn)、堵點(diǎn)，根據(jù)“質(zhì)量月”活動(dòng)部署，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展以“檢驗(yàn)檢測(cè)促進(jìn)柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展”為主題的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日活動(dòng)。

近日，柳州市“小個(gè)?！秉h委、廣西工業(yè)振興特派員工作隊(duì)魚峰區(qū)工作分隊(duì)邀請(qǐng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟、柳州螺螄粉企業(yè)，在柳州市質(zhì)檢中心開(kāi)展了一堂生動(dòng)、精彩的“質(zhì)檢大講堂”。

本次專題講堂以“培訓(xùn)+交流答疑+實(shí)操演示”的模式開(kāi)展，針對(duì)課前螺螄粉企業(yè)反映較多的問(wèn)題，圍繞食品理化檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室管理、食品微生物檢測(cè)及潔凈廠房的檢測(cè)規(guī)范、食品致病菌檢測(cè)三個(gè)方面舉辦講座并現(xiàn)場(chǎng)答疑。隨后，學(xué)員們來(lái)到廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗(yàn)中心實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了亞硝酸鹽檢測(cè)和二氧化硫殘留量檢測(cè)操作演示，過(guò)程中學(xué)員們積極提問(wèn)，交流操作心得。

今年以來(lái)，柳州市“小個(gè)專”黨委積極促成柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟與市質(zhì)檢中心黨總支、市標(biāo)知中心黨支部簽訂黨建聯(lián)建共建協(xié)議，旨在通過(guò)黨建聯(lián)建的方式，充分發(fā)揮黨建聯(lián)盟“內(nèi)聯(lián)外通”的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)優(yōu)勢(shì)，積極深化產(chǎn)業(yè)聯(lián)促、技術(shù)聯(lián)研管理模式，破解聯(lián)盟成員共同關(guān)注的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。

其中，廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗(yàn)中心依托強(qiáng)大的全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗(yàn)檢測(cè)能力，幫助企業(yè)組織開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量提升，解決了民營(yíng)企業(yè)在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所面臨的質(zhì)量、安全和產(chǎn)品研發(fā)等系列問(wèn)題，有效提升了柳州螺螄粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，為柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障，護(hù)航小米粉成就大產(chǎn)業(yè)。