中國消費者報南京訊（賈繼滿 姚雪彤 記者薛慶元）食品安全不僅直接關(guān)系到廣大居民“舌尖上的安全”，也日益對區(qū)域經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展和人民群眾對美好生活的追求產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。為增強生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任意識，促進(jìn)公眾樹立健康飲食理念，推進(jìn)食品安全社會共治，9月23日，由江蘇省南京市秦淮區(qū)人民政府主辦、秦淮區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)活動具體工作，以“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題的南京市秦淮區(qū)食品安全宣傳周主場活動正式啟動。
作為商貿(mào)旅游業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的中心主城區(qū)，秦淮區(qū)人民政府堅決落實食品安全黨政同責(zé)和“四個最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”要求，全面提升食品安全治理能力，全力筑牢食品安全屏障。秦淮區(qū)食安委副主任、副區(qū)長金超表示，要以本次食品安全宣傳周為契機，督促食品企業(yè)增強主體責(zé)任意識，引導(dǎo)社會各界共同參與，營造共建共治共享新格局，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。截至目前，全區(qū)累計檢查食品經(jīng)營主體1.14萬家、檢查覆蓋率達(dá)95%；完成食品監(jiān)督抽檢3881批次，年度推進(jìn)率達(dá)86%。秦淮區(qū)在2020年獲評江蘇省食品安全示范城區(qū)；2021年食品安全公眾滿意度在南京市主城區(qū)排名第一。
食品安全工作站授牌儀式。資料圖片
活動上，南京市、秦淮區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為新成立的龍蟠匯、閃電廚房、熙南里三家食品安全工作站授牌。依托食品經(jīng)營集中區(qū)現(xiàn)有的管理機構(gòu)或公司，設(shè)立食品安全工作站，協(xié)助監(jiān)管部門共同監(jiān)管企業(yè)、服務(wù)企業(yè)、聯(lián)系企業(yè)，實現(xiàn)對集中區(qū)企業(yè)的長效、常態(tài)、規(guī)范管理。目前，秦淮區(qū)共有13家食品安全工作站。
活動現(xiàn)場還發(fā)布了《秦淮區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐示范建設(shè)規(guī)范（試行）》，對《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)宣貫，結(jié)合文明典范城市創(chuàng)建進(jìn)行了誠信教育宣傳。近年來，秦淮區(qū)市場監(jiān)管部門持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營、使用過期食材等違法違規(guī)行為；在南京市率先推行網(wǎng)絡(luò)訂餐黑榜制度，及時下架違法違規(guī)商戶，嚴(yán)格落實監(jiān)管閉環(huán)，“以網(wǎng)治網(wǎng)”助力網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范發(fā)展。今年，秦淮區(qū)在全市率先啟動了網(wǎng)絡(luò)訂餐質(zhì)量安全示范店建設(shè)，以點帶面、示范引領(lǐng)，進(jìn)一步提升了網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平。
南京市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳娟在啟動儀式上講話。資料圖片
就推動食品安全長效治理，南京市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳娟在啟動儀式上強調(diào)：要始終保持底線思維，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和重大節(jié)日、重大活動保障，筑牢食品安全嚴(yán)密防線；要廣泛凝聚共治合力，把食品安全宣傳周活動辦出成效、辦出聲勢、辦出特色，進(jìn)一步發(fā)動群眾、依靠群眾，鞏固社會共治格局；要積極發(fā)揮示范作用，針對群眾反映的問題，出臺標(biāo)本兼治的長效措施，不斷創(chuàng)新食品安全工作舉措、破解食品安全監(jiān)管難題、提升食品安全治理能力。
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