中國消費者報福州訊（記者張文章）近日，福建省市場監(jiān)管局公示2022第12號、第13號食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息。前不久，該局組織人員分別對福建久久王食品工業(yè)有限公司、福建雅客食品有限公司開展體系檢查，并針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題向企業(yè)提出相應(yīng)的改進意見。
10月10日至14日期間，福建省市場監(jiān)管局組織人員分別對福建久久王食品工業(yè)有限公司、福建雅客食品有限公司開展體系檢查。檢查組依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）《食品安全國家標準糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB17403-2016）《食品安全國家標準蜜餞生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB8956-2016）等法律法規(guī)和食品安全標準，對企業(yè)許可條件保持、進貨查驗、過程控制、制度落實、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)、檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)、機構(gòu)和人員管理、標簽標識管理等方面進行檢查。
檢查中發(fā)現(xiàn)，福建久久王食品工業(yè)有限公司需要進一步改進的有：生產(chǎn)過程控制方面，應(yīng)加強生產(chǎn)過程控制制度的落實；進貨查驗方面，應(yīng)進一步加強原材料驗收；生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個別設(shè)備設(shè)施需完善；檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)方面，應(yīng)進一步加強實驗室管理。
檢查中發(fā)現(xiàn)，福建雅客食品有限公司需要進一步改進的有：應(yīng)加強個別車間作業(yè)區(qū)管理；應(yīng)加強進貨查驗、貯存交付及追溯管理；食品生產(chǎn)安全管理體系文件需要梳理完善；需進一步規(guī)范部分檢驗方法。
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