中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（劉楚卉 記者張文章）2022年，針對(duì)食品安全領(lǐng)域突出隱患以及群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，福建省南平市持續(xù)推進(jìn)2022年度食品安全“攻堅(jiān)行動(dòng)”，相關(guān)部門(mén)圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)管，力爭(zhēng)從“小切口”入手，推動(dòng)“大問(wèn)題”解決，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
開(kāi)展“守底線 查隱患 保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。南平市食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展全市食品安全隨機(jī)暗訪檢查、全市食品安全異地交叉執(zhí)法檢查，排查整治食品安全各領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患。今年開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5.46萬(wàn)戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題1448個(gè)，完成處置1448個(gè)，處置率達(dá)100%。開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢9264批次，合格率為99.02%。查辦食品類案件547件，罰沒(méi)462.4萬(wàn)元。
開(kāi)展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“按標(biāo)”生產(chǎn)，新申報(bào)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地43個(gè)，認(rèn)證綠色食品30個(gè)。開(kāi)展化肥農(nóng)藥減量化、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量、獸用抗菌藥使用減量化等專項(xiàng)行動(dòng)，1815家企業(yè)納入農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)。截至10月底，共完成統(tǒng)防統(tǒng)治面積達(dá)255.2萬(wàn)畝次，綠色防控507.4萬(wàn)畝次，抽樣獸藥產(chǎn)品30個(gè)，組織1230人次科學(xué)指導(dǎo)485場(chǎng)（戶）推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)5478批次，合格率為99.82%。
加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圍繞大口黑鱸、烏鱧、鳊魚(yú)等重點(diǎn)品種，重點(diǎn)整治使用禁用、停用藥物及未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等突出問(wèn)題。截至10月底，共檢查養(yǎng)殖單位402家次，完成2022年市級(jí)產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查181批次，合格率99.45%。
開(kāi)展食品加工質(zhì)量提升行動(dòng)。截至10月底，南平市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2264家、小作坊211家。在邵武市和平古鎮(zhèn)景區(qū)設(shè)立“游漿”豆腐等小作坊集中加工區(qū)試點(diǎn)。組織59次食品安全考試，有1934家企業(yè)2035人參加考核，其中合格2034人，企業(yè)覆蓋率100%，抽考合格率100%。對(duì)轄區(qū)內(nèi)在產(chǎn)包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，完成監(jiān)督抽檢24批次，合格率為100%。
開(kāi)展校園及周邊食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治。南平市市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局、教育局、衛(wèi)健委聯(lián)合部署校園食品安全守護(hù)工作，檢查學(xué)校（包括幼兒園）食堂1440家次，發(fā)放責(zé)令整改通知書(shū)185份，均已整改到位。檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶、奶茶店、網(wǎng)紅餐飲店8500家次，立案6起，已全部結(jié)案。推進(jìn)全市385家學(xué)校食堂接入“明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)。聯(lián)合教育部門(mén)舉辦食品安全培訓(xùn)班17場(chǎng)。開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐整治，約談外賣平臺(tái)及食用農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)代理企業(yè)近30家，“下線”違規(guī)網(wǎng)店14家。
開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品治理。南平市市場(chǎng)監(jiān)管局、公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、供銷社等5部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣整治行動(dòng)。在全市12個(gè)鄉(xiāng)村振興特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營(yíng)示范店。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，檢查農(nóng)村各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3.2萬(wàn)余戶次，開(kāi)展靶向抽檢2150批次，快檢17.3萬(wàn)批次，總體合格率99.6%，取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5戶，查處農(nóng)村食品安全違法案件368件，查扣違法食品0.64噸，罰沒(méi)230余萬(wàn)元。
推進(jìn)食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)。截至10月底，南平全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體入駐省“一品一碼”追溯平臺(tái)7907家，注冊(cè)率達(dá)100%，累計(jì)錄入有效信息數(shù)據(jù)6125.43萬(wàn)余條。入駐省食用農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）承諾達(dá)標(biāo)合格證與“一品一碼”追溯并行系統(tǒng)生產(chǎn)主體3931家，上傳農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息200.83萬(wàn)次，賦碼出證39.6萬(wàn)批次。食用林產(chǎn)品生產(chǎn)主體入駐食用林產(chǎn)品安全信息追溯平臺(tái)111家，糧食企業(yè)入駐原糧追溯平臺(tái)68家。
開(kāi)展優(yōu)質(zhì)糧食質(zhì)量工程提升行動(dòng)。南平市糧儲(chǔ)局加強(qiáng)糧食質(zhì)量檢測(cè)，嚴(yán)把糧食安全關(guān)口。累計(jì)抽檢樣品384批次，合格384批次，合格率100%。督促企業(yè)落實(shí)責(zé)任和提高品牌意識(shí)，組織9家重點(diǎn)糧食企業(yè)積極參與申報(bào)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”活動(dòng)。在“中國(guó)好糧油”優(yōu)質(zhì)糧食示范縣浦城縣開(kāi)展糧食品質(zhì)測(cè)評(píng)工作，采集優(yōu)質(zhì)稻谷品種，累計(jì)抽檢企業(yè)13家，合格率達(dá)100%。
開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)。南平海關(guān)認(rèn)真落實(shí)海關(guān)企業(yè)信用管理辦法和食品進(jìn)口商備案管理制度。今年前三季度，共備案18家次，抽檢進(jìn)出口食品430多項(xiàng)次，合格率100%。對(duì)轄區(qū)26家企業(yè)開(kāi)展食品安全體系核查。
加大食品安全違法犯罪打擊力度。南平市公安機(jī)關(guān)加大力度，持續(xù)開(kāi)展“昆侖2022”“食安7號(hào)”等系列專項(xiàng)行動(dòng)，全市破獲危害食品安全犯罪案件32起，同比增加2.5倍，抓獲犯罪嫌疑人92人，同比增加4.75倍，其中1起成功發(fā)起全國(guó)集群戰(zhàn)役案件、9起被省公安廳列為掛牌督辦案件。
強(qiáng)化食品安全宣傳。南平市食安委各成員單位開(kāi)展“珍惜生命拒絕毒蘑菇百日宣傳”“食品安全宣傳周”食品安全“五進(jìn)”“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”等系列宣傳活動(dòng)。近期，南平市食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全專家和企業(yè)食品安全管理員召開(kāi)全市食品安全研討會(huì)，邀請(qǐng)群眾共同參與開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”等食品安全檢查。
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