中國消費者報福州訊（記者張文章）記者近日獲悉，為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任（以下簡稱“兩個責任”），福建省福州市馬尾區(qū)深入貫徹《關于建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見的通知》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《意見》《規(guī)定》），全面推動“兩個責任”落實落細。
馬尾區(qū)委區(qū)政府聚力“一個體系”，高位推動，將包保工作納入政府工作報告，制定《福州市馬尾區(qū)建立健全末端發(fā)力終端見效機制推動落實屬地食品安全管理責任和企業(yè)主體責任的實施方案》，成立以分管區(qū)領導任組長，相關部門、鎮(zhèn)（街）為成員的工作領導小組，負責全區(qū)落實“兩個責任”的總體部署，構建“區(qū)委區(qū)政府領導帶頭包，市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌指導，行業(yè)主管部門督促落實，鎮(zhèn)街村居協(xié)同兜底”的責任體系。
馬尾區(qū)市場監(jiān)管局實行企業(yè)分類監(jiān)管制度，組織市場監(jiān)管人員協(xié)同各鎮(zhèn)（街）開展食品生產經營主體和包保干部數(shù)量全覆蓋摸底，對在營的3747戶食品生產經營主體，按標準劃分為A級3戶，B級76戶，C級219戶，D級3449戶，建好分層主體臺賬；對許可狀態(tài)正常但停產停業(yè)等特殊狀態(tài)企業(yè)建立差額主體臺賬。馬尾區(qū)委區(qū)政府實行領導分級掛聯(lián)制度。結合《馬尾區(qū)“千名干部進千企”專項行動黨員干部掛鉤幫扶企業(yè)安排表》《關于調整文明創(chuàng)建包片包點及志愿服務“十個一”結對共建工作方案的通知》等文件，按照黨政領導干部掛鉤聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村居（社區(qū)）名單、分管的業(yè)務工作以及區(qū)域相對集中原則分配包保主體，對應400余名包保干部建好分層分級責任清單，實現(xiàn)領導干部“包保+掛聯(lián)”雙線并行，壓實重點任務，推動“兩個責任”落地。
馬尾區(qū)市場監(jiān)管局積極推動線上培訓，面向轄區(qū)食品生產企業(yè)，大中型餐飲服務企業(yè)、大中型食品銷售企業(yè)、學校食堂等共200余家進行《規(guī)定》線上培訓，發(fā)放《致食品經營企業(yè)的一封信》，任命書、制度、臺賬模板，要求企業(yè)抓住“主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員”三類人、管好“日管控、周排查、月調度”三件事、健全日月周三本賬，力促統(tǒng)一規(guī)范。推動線下指導。印制《食品生產經營企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定明白卡》宣傳冊1000本，以轄區(qū)特殊食品生產企業(yè)、學生集體用餐配送單位、學校食堂學校為試點，點對點指導企業(yè)配齊“人”和“制度”。舉辦試點單位食品安全總監(jiān)授聘儀式，以點帶面推動《規(guī)定》落實。目前，馬尾區(qū)76家大中型食品經營企業(yè)全部配齊食品安全總監(jiān)，并全部到崗履職。
