中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）浙江省臺(tái)州市是全國(guó)較大的冬春西蘭花種植基地，“菜花梗”是臺(tái)州溫嶺近年來新興的網(wǎng)紅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。記者近日獲悉，為切實(shí)保障網(wǎng)紅預(yù)制菜食品安全，浙江省溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“菜花?！鳖A(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開展專項(xiàng)檢查指導(dǎo)，從生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
在箬橫鎮(zhèn)的溫嶺市紅日供銷有限公司，溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局全面摸排了生產(chǎn)加工車間，檢驗(yàn)室，成品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，并就食材來源、制作流程、貯存條件、環(huán)境衛(wèi)生、食品包裝、標(biāo)簽標(biāo)注等事項(xiàng)進(jìn)行全面檢查，督導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)管理制度，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。
溫嶺市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在企業(yè)檢查成品倉(cāng)庫(kù)。資料圖片
現(xiàn)場(chǎng)檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)成品“菜花?！卑b袋上浙食鏈二維碼進(jìn)行掃碼，查驗(yàn)了相關(guān)出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并就有關(guān)問題提出了整改意見，指導(dǎo)企業(yè)深化“浙食鏈”應(yīng)用，以數(shù)字化手段推動(dòng)食品安全生產(chǎn)管控能力提升。
溫嶺市紅日供銷有限公司作為該產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。今年，溫嶺市局共出動(dòng)監(jiān)管人員20余人次，檢查該企業(yè)9次，指導(dǎo)該企業(yè)規(guī)范提升。
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