中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）時值春季開學(xué)之際，近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管部門積極開展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全專項檢查，排查食品安全隱患，守護廣大師生“舌尖上的安全”。
南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員在學(xué)校食堂后廚進行檢查。何正君/攝
2月7日，南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員來到南寧市金凱初級中學(xué)，重點對學(xué)校食堂后廚、配餐區(qū)、食品貯存?zhèn)}庫、用餐區(qū)等場所的環(huán)境衛(wèi)生情況進行檢查，查驗食品原材料采購索證索票和餐飲具消毒是否按時登記、是否按標(biāo)準(zhǔn)留樣、從業(yè)人員健康證明是否過期等。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員打開“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”線上監(jiān)管系統(tǒng)，檢查了該食堂的攝像頭在線情況和當(dāng)天的數(shù)據(jù)錄入情況，從檢查情況來看一切正常。執(zhí)法人員要求食堂工作人員認真做好日管控、周排查、月調(diào)度工作，便于及時發(fā)現(xiàn)和處理食品安全隱患。
南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局執(zhí)法人員對校園周邊的便利店進行檢查。何正君/攝
執(zhí)法人員還來到學(xué)校周邊的便利店，查看食品進貨票據(jù)是否齊全、是否存在銷售“三無”食品等情況。
南寧市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局相關(guān)負責(zé)人表示，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，各學(xué)校食堂要做好食品安全工作，消除可能存在的風(fēng)險隱患，為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、放心的后勤保障。若發(fā)現(xiàn)有違法行為的，市場監(jiān)管部門將按照《食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)進行嚴(yán)肅處理。
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