中國消費(fèi)者報(bào)沈陽訊（記者王文郁）2月16日，遼寧省撫順市市場監(jiān)管局與順城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，對(duì)順城區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
市場監(jiān)管人員檢查校園設(shè)備運(yùn)行情況。 董航/攝
執(zhí)法人員重點(diǎn)督查轄區(qū)校園食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐具消毒、食品留樣、人員健康管理等環(huán)節(jié)，并圍繞餐具消毒溫度控制規(guī)范、食品留樣記錄規(guī)范、落實(shí)晨檢制度等環(huán)節(jié)對(duì)食堂從業(yè)者進(jìn)行了現(xiàn)場培訓(xùn)。同時(shí)，督促有關(guān)學(xué)校認(rèn)真整改檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，現(xiàn)場指導(dǎo)有關(guān)方面和工作人員及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障好師生的飲食安全。
市場監(jiān)管人員檢查校園食安制度建設(shè)。 董航/攝
據(jù)了解，在開展“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”中，撫順市市場監(jiān)管部門還將指導(dǎo)校外供餐單位和學(xué)校食堂全面開展食品安全自查，鼓勵(lì)學(xué)校推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理，不斷提高校園食堂科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理水平；引導(dǎo)學(xué)生家長和社會(huì)公眾參與到校園餐飲安全監(jiān)管工作中來，消除食品安全隱患，發(fā)揮社會(huì)共治作用，切實(shí)將保障師生飲食安全工作落實(shí)落細(xì)。
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