第五屆北京市中小學生食育實踐終評展示交流活動舉辦
2023-05-23 10:12
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：孫蔚
中國消費者報北京訊（記者孫蔚）為進一步推動健康中國行動及北京市中小學生食品安全與營養(yǎng)健康宣教工作的落實，5月20日，第五屆北京市中小學生食育實踐活動終評展示交流活動在北京市第三十五中學舉辦。本次活動由北京市宣武青少年科學技術館、北京市科學技術研究院分析測試研究所、北京營養(yǎng)師協(xié)會、北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會共同主辦，北京市第三十五中學承辦。
活動現(xiàn)場。資料圖片
據介紹，本次活動得到了北京市13個區(qū)5000余中小學生的積極參與，其中實踐類項目共征集到503份營養(yǎng)膳食作品和581份食譜設計作品，食品安全挑戰(zhàn)賽項目收到33所學校的組隊報名。
據悉，為突出活動育人功能，促進區(qū)域間、校際間、學生間的交流學習，在第34個中國學生營養(yǎng)日到來之際，主辦方遴選98個營養(yǎng)膳食制作項目、111個食譜設計項目、33個校園食品營養(yǎng)與安全實驗挑戰(zhàn)參賽隊伍，進行了現(xiàn)場終評展示交流活動?；顒又?，參賽選手親手繪制海報，體現(xiàn)自己的膳食作品和健康食譜設計理念，接受營養(yǎng)專家的問辯和專業(yè)點評。主辦方還為參賽選手精心設計了營養(yǎng)酸奶DIY、制作一碗健康面、飲料中的糖度測定、科學認識水與飲料、營養(yǎng)師健康講堂五個主題的體驗活動。
北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會的老師們還帶領學生進行勾兌飲料實驗，開展健康飲水的教育。北京市科學技術研究院分析測試研究所的老師指導學生利用糖度計測試飲料中的糖度，讓同學們認識到水與飲料的區(qū)別，學會科學看待飲料、健康飲水，豐富了學生在營養(yǎng)健康方面的知識。
責任編輯：張林保
