中國消費者報重慶訊（記者劉文新）記者近日從重慶市制止餐飲浪費新聞發(fā)布會獲悉，3月初至5月底，重慶市市場監(jiān)管局組織開展了為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，共檢查相關經營主體90228戶次，查辦相關違法案件925件，開展“回頭看”處罰違法案件23件。
據重慶市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊副總隊長趙紅利介紹，按照市場監(jiān)管總局專項工作部署，該局針對餐飲外賣、大中型宴會、自助餐、單位食堂等存在的食品浪費現(xiàn)象進行了專項整治，向社會公布了6起典型違法案例市場監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中認真落實“誰執(zhí)法，誰普法”的責任，在對違法者依法查處的同時，對其進行了普法宣傳和教育。
3月13日，大渡口區(qū)楊渡路一家火鍋店因誘導、誤導消費者超量點餐，被大渡口區(qū)市場監(jiān)管局給予行政警告處罰。3月22日，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局對該火鍋店開展“回頭看”執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)有一桌客人吃完火鍋已經離開，但餐桌上的鴨腸、毛肚、土豆絲等食材只食用了1/3，剩余的只能倒掉，造成明顯浪費。該火鍋店負責人在接受調查時稱，這一桌的客人是3位女士，她們點完菜品后，服務員為了增加收益，又向她們推薦了特色菜品，致使3位女士點了20多份食材，造成明顯浪費。大渡口區(qū)市場監(jiān)管局認為，該火鍋店的行為違反了《反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，于近日對其處以1000元的行政處罰。
重慶市市場監(jiān)管部門開展“回頭看”執(zhí)法檢查。資料圖片
重慶一家火鍋店誘導消費者超量點餐造成浪費被查處。資料圖片
記者了解到，在開展制止餐飲浪費專項行動中，重慶市市場監(jiān)管局會同相關部門，鼓勵相關企業(yè)、行業(yè)協(xié)會將制止餐飲浪費內容加入相關地方標準、團體標準，為落實《反食品浪費法》提供了有力的技術支撐。目前，已發(fā)布《家庭集體宴席餐飲服務管理規(guī)范》等3項地方標準，正在研制《養(yǎng)老助餐服務規(guī)范》等2項地方標準。川渝兩地機關事務管理研究會聯(lián)合發(fā)布了《川渝地區(qū)機關食堂反食品浪費評估規(guī)范》等2項團體標準。重慶市渝北區(qū)、四川省鄰水縣兩地餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《制止酒店宴席餐飲浪費行為規(guī)范》團體標準，重慶市合川區(qū)、四川省廣安市、華鎣市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布了《農村集體聚餐節(jié)約行為規(guī)范》團體標準，明確了餐廚廢棄物管理及行業(yè)自律行為規(guī)范。
