中國消費(fèi)者報(bào)廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）為切實(shí)保障好秋季開學(xué)校園食品安全，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)為指引，組織開展廣東全省秋季學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，著力守護(hù)好校園食品安全陣地，保障廣大師生身體健康。
據(jù)介紹，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局廣泛聽取學(xué)生家長與市民對(duì)學(xué)校食堂食品安全問題的意見，讓學(xué)生家長和市民“零距離”參與校園食品安全監(jiān)督檢查活動(dòng)，通過政務(wù)新媒體平臺(tái)開展“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，以網(wǎng)民網(wǎng)上投票選取被檢查學(xué)校食堂的方式對(duì)相關(guān)學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)過10天的網(wǎng)上投票，最終確定投票較為集中的廣州市培正中學(xué)食堂和廣州市白云中學(xué)食堂作為受檢單位。
9月4日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局、廣東省食檢所突擊檢查了廣州市培正中學(xué)、廣州市白云中學(xué)的食堂。在飛行檢查中，聯(lián)合檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校的食品安全制度、原料控制、落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等工作落實(shí)情況，以及食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等清潔狀況。期間，檢查組對(duì)餐飲具清洗消毒、備餐間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進(jìn)行了仔細(xì)檢查，對(duì)食堂倉庫的米、油等大宗食品，以及食堂備菜間的雞蛋、蔬菜、熟食等開展監(jiān)督抽檢。檢查中，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)考核了學(xué)校食品安全總監(jiān)對(duì)原料、半成品、成品工用具外形及標(biāo)識(shí)區(qū)分的食品安全要求。經(jīng)查，培正中學(xué)、白云中學(xué)食堂合格通過本次飛行檢查，需要進(jìn)一步整改的地方檢查組現(xiàn)場(chǎng)反饋給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，督促落實(shí)立行立改。行動(dòng)中，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)媒體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播和新聞報(bào)道，點(diǎn)擊觀看量近150萬人次。
廣東省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門在檢查中邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行報(bào)道，或采取政務(wù)直播等“融媒體”方式對(duì)檢查過程進(jìn)行全流程跟蹤式報(bào)道。直播過程中，“視頻+圖文”的方式真實(shí)還原了檢查情況，全流程不留死角。
據(jù)悉，除汕頭、潮州等市因臺(tái)風(fēng)“海葵”繼續(xù)推遲學(xué)生返校外，廣東全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門和廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)督檢查同步開展。截至9月4日，廣東全省市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查集體用餐配送單位83家，學(xué)校食堂1256家，校周邊食品經(jīng)營單位1176家，檢查發(fā)現(xiàn)問題678個(gè)，發(fā)出整改通知書126份，開展“查餐廳”活動(dòng)49次，觀看直播人數(shù)350萬人次。。
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