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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)深圳訊（記者黃劼）《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)暨起草組工作會(huì)議9月7日在廣東省深圳市召開。來(lái)自中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)展研究中心、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、廣東省團(tuán)餐配送行業(yè)協(xié)會(huì)以及企業(yè)代表等30余人通過(guò)“線上+線下”的方式參加了本次會(huì)議。 

作為校園食品安全的重要一環(huán)，校園配餐服務(wù)企業(yè)管理的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是校園餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是校園餐飲市場(chǎng)規(guī)模壯大的重要支撐，對(duì)提升校園食品安全管理水平，推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃深入實(shí)施，制止校園餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)我國(guó)校園配餐行業(yè)朝著規(guī)范化、科學(xué)化、法治化方向發(fā)展，推動(dòng)校園食品安全工作取得新進(jìn)步與開創(chuàng)新局面具有積極意義。

在啟動(dòng)會(huì)暨起草組工作會(huì)議上，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)韓平華介紹了深圳市校園食品安全相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)與做法，并表示將全力支持該標(biāo)準(zhǔn)研制工作的推進(jìn)。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品經(jīng)營(yíng)司負(fù)責(zé)人指出，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康，責(zé)任大、任務(wù)重、關(guān)注度高，標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)充分考慮行業(yè)需求，按照急用先行、成熟先上的原則，注重實(shí)用性、規(guī)范性和可操作性，在遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定程序下加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)程。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)部副部長(zhǎng)兼標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)劉振宇、全國(guó)飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC 214）辦公室主任宋小溪分別代表標(biāo)準(zhǔn)主管部門和歸口單位肯定了標(biāo)準(zhǔn)的重要意義和前期工作，并表示將對(duì)起草組后續(xù)工作予以大力支持，助推標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施。隨后，起草組介紹了標(biāo)準(zhǔn)制定背景、主要技術(shù)內(nèi)容以及推進(jìn)計(jì)劃等，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和代表就標(biāo)準(zhǔn)條款進(jìn)行逐項(xiàng)討論，從各自專業(yè)角度、應(yīng)用需求等方面提出意見(jiàn)和建議，并就標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)技術(shù)內(nèi)容的協(xié)調(diào)性等方面達(dá)成共識(shí)。