中國消費者報南昌訊（熊錚 記者朱海）雙節(jié)將臨，不少消費者已經(jīng)開始選購月餅、大閘蟹等食品。9月22日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示，幫助消費者“避坑防雷”。
選購月餅要謹慎。為迎合消費者對健康的追求，部分商家打出了“無糖”或“低糖”旗號，甚至是添加代糖的無蔗糖月餅。GB/Z 21922《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》明確，“糖”指所有單糖和雙糖，“無糖”或者“低糖”不代表“無碳水化合物”或“低碳水化合物”。月餅的主要成分為小麥粉、油、糖等，無法改變其高糖、高油、高熱量的特點，“三高”等特殊人群應少吃。
大閘蟹選購、食用有講究。選購大閘蟹時，應選購鮮活、外殼及四肢完整、有光澤和沒有異味的大閘蟹，并盡快食用。如非立即食用，應將活蟹捆綁好再放進冰箱保存，并遵守“上熟下生”的原則存放。烹煮前應以軟毛刷及清水把蟹身、蟹爪及蟹鉗徹底清洗干凈，不可生食大閘蟹，鹽、醋、酒等調(diào)味料并不能殺滅可能寄生在蟹內(nèi)的細菌及寄生蟲，必須徹底煮熟才可進食。已煮熟的大閘蟹應盡快進食，不應將其存放于室溫超過2小時。
警惕蟹卡、月餅卡。一些商家將螃蟹標成666型、1888型等型號，讓消費者誤以為這些型號與價值掛鉤。同時，這些卡券實際上是預付卡，一些不法商家售出遠大于存貨量的卡券，存在無法兌付提貨的風險。還有一些卡券上標注的有效期模糊，比如只寫明一年內(nèi)有效或兩年內(nèi)有效，但未說明具體起止時間。
主動抵制過度包裝。GB23350《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》對限制食品和化妝品過度包裝提出了明確要求。月餅的包裝層數(shù)最多不超過3層，減少包裝盒中不必要的空隙。嚴格控制包裝成本，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料，月餅不應與其他產(chǎn)品混裝。大閘蟹也不宜“過度捆綁”，蟹繩不超過蟹重的5%為宜。
理性消費，拒絕華麗噱頭。為使月餅更上檔次，部分商家在月餅中添加金箔、銀箔等，但金箔銀箔、金粉銀粉類物質(zhì)并不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。
