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中國消費者報北京訊（記者萬曉東）為落實北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動的部署和要求，堅決制止餐飲環(huán)節(jié)浪費行為，近期，甘家口街道市場監(jiān)管所加強反食品浪費宣傳工作，并開展了反食品浪費專項檢查。

首先針對轄區(qū)自助餐食堂、大中型餐飲企業(yè)、提供團餐婚宴外賣等重點餐飲單位，該所進行了反食品浪費專項培訓(xùn)工作，建議企業(yè)采取有力三步措施法，壓實主體責(zé)任，建立長效機制。

培訓(xùn)會后，執(zhí)法人員開展了反食品浪費專項檢查行動，開展檢查餐飲單位反浪費檢查100余次，針對未落實企業(yè)處罰2戶次。同時本著處罰與教育相結(jié)合目的，在檢查中鼓勵企業(yè)推廣“小份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”，以醒目方式提示消費者適量點餐，齊頭并進督促落實。

同時，甘家口市場監(jiān)管所利用餐飲微信群，積極宣傳反食品浪費。微信群中發(fā)布反食品浪費海報、制止餐飲浪費視頻，要求企業(yè)加強宣傳力度，引導(dǎo)市民樹立節(jié)約理念，推動樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。轄區(qū)餐飲企業(yè)積極參與推廣行動，利用企業(yè)抖音號等公眾平臺，進行對外反食品浪費宣傳，達到了良好效果。

今后，甘家口街道市場監(jiān)管所將繼續(xù)加強對餐飲單位監(jiān)督檢查頻次，強化企業(yè)反食品浪費主體責(zé)任意識。