中國消費者報廣州訊（記者黃劼）記者近日從廣州市市場監(jiān)管局了解到，由該局發(fā)布的廣州地方標(biāo)準(zhǔn)《網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送服務(wù)規(guī)范》已于11月13日正式實施，該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣要規(guī)范使用食安封簽。
據(jù)介紹，為全面提升廣州市外賣餐飲質(zhì)量安全水平，保障消費者舌尖上的安全，《網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送服務(wù)規(guī)范》進一步規(guī)范了外賣餐飲服務(wù)機構(gòu)資質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量，特別是對外賣餐飲安全的防護要求，明確了網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣配送流程、配送要求、配送人員專業(yè)化要求等。在餐品包裝密封方面，該標(biāo)準(zhǔn)特別規(guī)定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)于餐品（團餐除外）的最大包裝單元使用至少一個食安封簽，并滿足以下要求：食安封簽不應(yīng)直接接觸餐品，并具有一定的牢固性，在不受人體外力情況下不易自行損壞；宜在食安封簽顯著位置標(biāo)注提醒消費者檢查食安封簽完整性的標(biāo)識及食品安全溯源碼。
近年來，廣州市市場監(jiān)管局積極推動網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺、餐飲服務(wù)提供者使用食安封簽，鼓勵網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)相關(guān)的餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)提供者、配送服務(wù)機構(gòu)、配送員按該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范外賣配送服務(wù)，使用食安封簽包裝餐品，避免餐品在配送過程中受污染；鼓勵配送員在送餐前檢查食安封簽的完整性，對封簽破損或者封簽不完整的外賣餐品，及時提醒商家重新封簽；提醒消費者在訂購?fù)赓u時盡量選擇貼有食安封簽的餐品，在接受餐品時先確認(rèn)其外包裝的完整性再拆封。
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