中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）2月21日，記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)獲悉，節(jié)后開學(xué)季，為切實(shí)保障師生飲食安全，執(zhí)法總隊(duì)圍繞上海市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案相關(guān)要求，持續(xù)開展上海市校園食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，排摸檢查食品經(jīng)營(yíng)單位94家，圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)“地毯式”執(zhí)法檢查，依法查處食品安全違法行為，目前已對(duì)9家餐飲單位涉嫌違法行為進(jìn)行立案查處，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。
執(zhí)法人員在學(xué)校食堂備餐間對(duì)待用餐具進(jìn)行表面清潔度快速檢測(cè)。資料圖片
據(jù)介紹，新學(xué)期到來，執(zhí)法總隊(duì)第一時(shí)間對(duì)3家校園食堂以及24家周邊餐飲單位、超市和食品店開展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。檢查過程中，要求相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品安全管理，強(qiáng)化重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控，履行相應(yīng)義務(wù)，確保供應(yīng)食品的安全；并及時(shí)通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促存在問題的單位及時(shí)進(jìn)行整改，檢查涉及上海市徐匯、閔行、松江、浦東等區(qū)的學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位94家。
執(zhí)法總隊(duì)深入排查食品經(jīng)營(yíng)單位是否存在無證無照和超范圍經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)營(yíng)摻假摻雜食品、經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品及原料、經(jīng)營(yíng)國(guó)家和上海市政府明令禁止經(jīng)營(yíng)的食品、工用具及餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、違規(guī)使用食品添加劑、索證索票不符合要求、散裝食品標(biāo)簽不符合要求、未按規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營(yíng)過程控制要求等違法行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的違法違規(guī)行為，將依照《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)。
執(zhí)法人員在學(xué)校食堂冷藏庫檢查食品原料。資料圖片
記者了解到，目前，檢查中累計(jì)發(fā)現(xiàn)62家單位存在84個(gè)食品安全問題，主要為超范圍使用食品添加劑、未經(jīng)許可從事冷食類、生食類制售、食品加工過程不符合要求、食品貯存不符合要求、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生不符合要求、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票不符合要求等，上述問題執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正，并對(duì)其中9家餐飲單位涉嫌違法行為進(jìn)行立案查處。
據(jù)悉，下一步，執(zhí)法總隊(duì)還將繼續(xù)開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦突出問題，采取有力有效措施，依法查處一批重點(diǎn)案件，著力解決管理不合規(guī)、責(zé)任落實(shí)不到位、操作過程不規(guī)范等突出問題，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)校園食品安全。
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