中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省寧德市開展校園食品安全排查整治專項行動，各級市場監(jiān)管部門按照“四個最嚴(yán)”要求和專項行動精神，制定實施方案，成立工作專班，壓緊壓實屬地監(jiān)管責(zé)任，采取多舉措，集中人員力量推進(jìn)排查整治工作走深走實，督促學(xué)校及校外供餐單位等經(jīng)營主體切實履行主體責(zé)任，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。3月7日，寧德市市場監(jiān)管局公布5起校園食品安排查整治專項行動典型案例。
2月29日，福鼎市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對一所幼兒園食堂進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)灶臺上方抽油煙機(jī)存在故障，通風(fēng)排煙功能無法正常使用，導(dǎo)致油煙聚集在廚房內(nèi)無法及時排出。執(zhí)法人員現(xiàn)場提取相關(guān)證據(jù)材料，并制作相關(guān)執(zhí)法文書。該幼兒園食堂產(chǎn)生油煙的設(shè)備上方機(jī)械排風(fēng)設(shè)施故障無法正常使用，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》通風(fēng)排煙設(shè)施的要求，違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。依據(jù)《食品安全法實施條例》《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并予以警告的處罰。福鼎市另外一所幼兒園則被發(fā)現(xiàn)其食品留樣不規(guī)范，部分食品未留樣，違反了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員依據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場給予警告處罰。
另外，霞浦縣市場監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所幼兒園從業(yè)人員未取得有效健康證明；周寧縣市場監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所中學(xué)食堂“三防”設(shè)施不到；蕉城區(qū)市場監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)一所中學(xué)未按照規(guī)定上傳準(zhǔn)確、規(guī)范、完整的食品安全電子化信息（一品一碼），當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門依據(jù)《食品安全法》《福建省食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，分別要求當(dāng)事人限期改正，并作出當(dāng)場處罰決定，給予警告。
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