中國消費者報南寧訊（付立婷 記者顧艷偉）廣西壯族自治區(qū)梧州市市場監(jiān)管局日前對該市9家負責1002所學校食品配送企業(yè)進行全方位檢查，并將9家企業(yè)接入“廣西食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺”。3月27日，該局召開校園食品配送企業(yè)約談會，要求食品配送企業(yè)嚴格落實“兩個責任”規(guī)定要求，全面壓實學校食品供應企業(yè)食品安全主體責任，筑牢學校食品安全“第一道”防線。
據(jù)介紹，本次檢查重點對學校食品供應商資質(zhì)、信息公示、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境情況、進貨查驗、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、出廠檢驗情況、產(chǎn)品追溯、不合格食品召回、食品安全宣傳等11個方面36項內(nèi)容進行監(jiān)督。
在檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)46個即時整改問題，另有部分企業(yè)沒有建立風險隱患清單，未開展從業(yè)人員培訓等現(xiàn)象。針對存在的問題，執(zhí)法人員均下達《食品安全風險隱患問題清單》，以及責令改正通知書和當場處罰決定書。
梧州市市場監(jiān)管局有關負責人表示，已要求存在問題的食品配送企業(yè)進行整改，該局將在4月開展“回頭看”行動，實地檢查企業(yè)的整改落實情況，對整改不及時、不到位的企業(yè)將通報給所在地政府。
另據(jù)了解，為強化源頭管理，執(zhí)法人員督促指導學校食品供應企業(yè)全面接入“廣西食品安全追溯和智慧監(jiān)管平臺”暨“桂食安”系統(tǒng)監(jiān)管平臺。該監(jiān)管平臺可對供應商采購、生產(chǎn)、銷售的食品及原輔料進行進貨信息登記，對入場查驗等信息進行系統(tǒng)登記記錄，對配送至學校的食品流轉(zhuǎn)全過程進行實時監(jiān)控，確保食材從供貨商到校園全過程的質(zhì)量安全和可追溯。目前，9家學校食品供應企業(yè)已全面接入并應用“桂食安”系統(tǒng)監(jiān)管平臺。
3月27日，梧州市市場監(jiān)管局和梧州市教育局、梧州市衛(wèi)生健康委召開學校食品配送企業(yè)食品安全培訓暨約談會。通報了近期開展學校食品供應企業(yè)食品安全風險隱患排查治理工作情況和發(fā)現(xiàn)的主要問題，要求學校食品配送企業(yè)建立主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、安全員分級負責的食品安全責任體系，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細致排查風險隱患，讓廣大在校師生的吃得放心、吃得安心。
梧州市市場監(jiān)管局表示，將與教育、衛(wèi)健等部門形成工作合力，聯(lián)合開展督導檢查、飛行檢查等工作，及時發(fā)現(xiàn)并互相通報學校食品供應企業(yè)食品安全問題，形成齊抓共管的長效監(jiān)管機制，對檢查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)的企業(yè)將給予嚴懲重處，督促企業(yè)提升規(guī)范化經(jīng)營水平，共同筑牢校園食品安全屏障。
