黑龍江黑河：專項(xiàng)檢查節(jié)前食品安全
2024-04-29 16:10
本文來源：中國消費(fèi)者報(bào)•中國消費(fèi)網(wǎng)
作者：劉傳江
中國消費(fèi)者報(bào)哈爾濱訊（記者劉傳江）“五一”小長假即將來臨，為保障假日期間食品安全，營造安全、放心、舒心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，規(guī)范食品市場秩序，4月28日黑龍江省黑河市市場監(jiān)管局對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
重點(diǎn)檢查大型商超、農(nóng)貿(mào)市場。資料圖片
檢查人員重點(diǎn)對大型商超、農(nóng)貿(mào)市場加大監(jiān)督檢查力度，特別是針對速凍水餃、糧油、糕點(diǎn)、白酒、海鮮、肉制品、蛋類、蔬菜等節(jié)日熱銷食品，查看其證照是否齊全、是否在有效期內(nèi)、是否超范圍經(jīng)營；查看進(jìn)貨手續(xù)是否合規(guī)、存儲條件是否符合要求、標(biāo)簽是否規(guī)范、是否在保質(zhì)期內(nèi)。
對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督檢查力度。資料圖片
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務(wù)單位加大監(jiān)督檢查力度。主要檢查其主體資格是否合法，從業(yè)人員健康證是否有效期內(nèi)，是否落實(shí)食品及原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，原輔料存儲是否規(guī)范，是否使用過期原輔料、食品添加劑，餐飲具清洗消毒、食品加工過程是否規(guī)范等。此次監(jiān)督檢查共發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生不符合規(guī)定等問題6個(gè)，已要求其立即進(jìn)行整改。
責(zé)任編輯：游婕
