中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者孟剛）近日，由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)主辦、北京小仙燉生物科技有限公司承辦的“為全球產(chǎn)區(qū)分級(jí) 為品質(zhì)燕窩立標(biāo)”全球燕窩產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)在京舉辦。會(huì)上，由小仙燉牽頭起草、中印馬泰4國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等聯(lián)合起草的《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。
《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。資料圖片
據(jù)小仙燉鮮燉燕窩首席科學(xué)官王東亮博士介紹，《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)主要將產(chǎn)地的影響因素劃分為產(chǎn)區(qū)和燕屋。其中，依據(jù)產(chǎn)區(qū)氣候、溫度、降水量、水系、森林覆蓋率、地形及原始性等7個(gè)指標(biāo)，將產(chǎn)區(qū)劃分為4個(gè)等級(jí)，即特級(jí)產(chǎn)區(qū)、一級(jí)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和大區(qū)級(jí)產(chǎn)區(qū)；依據(jù)選址、建造、日常管理以及采摘等維度，將燕屋劃分為特級(jí)燕屋、一級(jí)燕屋、二級(jí)燕屋、三級(jí)燕屋。這是行業(yè)中首次將燕屋等級(jí)納入標(biāo)準(zhǔn)考量范圍。
在行業(yè)參與者共同參與和推動(dòng)下，近年來(lái)，燕窩行業(yè)發(fā)展取得了巨大的進(jìn)步，在標(biāo)準(zhǔn)化、可信賴(lài)方面不斷實(shí)現(xiàn)自我提升。繼燕窩溯源碼上線(xiàn)、鮮燉燕窩品類(lèi)出現(xiàn)后，此次《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布為全球產(chǎn)區(qū)分級(jí)、為品質(zhì)燕窩立標(biāo)，也被視作燕窩行業(yè)新階段的開(kāi)端。
小仙燉鮮燉燕窩董事長(zhǎng)、CEO苗樹(shù)表示，希望該標(biāo)準(zhǔn)能夠讓消費(fèi)者更輕松直觀(guān)地辨別高品質(zhì)燕窩，為行業(yè)開(kāi)辟可持續(xù)發(fā)展路徑，同時(shí)促進(jìn)全球產(chǎn)業(yè)鏈合作走深走實(shí)，推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)。
王東亮在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)透露，下一步，小仙燉將進(jìn)一步完善燕窩原料等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定，如毛燕的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)等。
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